Assistant Manager en Restauration — Alternance Bac+3

ATH Formation; Rennes; On-site; EUR 8,900 - 11,000; Full time

Benefits offered by this job

Repas

Primes

Job summary

apprentissage.com recrute des équipier(ère)s polyvalents en restauration rapide en apprentissage, avec perspective d'évolution vers un poste d’assistant manager. Contrat d’apprentissage de 12 à 36 mois menant au Titre Professionnel de Responsable d’Établissement Touristique (Bac +3). Rémunération selon grille d’apprentissage et horaires journaliers/soirs.

Type d’emploi : Apprentissage, Lieu : Rennes (Présentiel). Avantages liés au poste et possibilités d’évolution vers le management.

Qualifications

• Niveau Bac+1 à Bac+2 souhaité, motivation et dynamisme essentiels.
• Formation RNCP Bac+3 en restauration ou équivalent souhaitée.
• Expérience en restauration rapide un plus.

Responsibilities

• Service en salle et accueil client de qualité, prise de commandes et ambiance conviviale.
• Respect des normes HACCP et hygiène des espaces de travail.
• Gestion des stocks et approvisionnements, réceptions et inventaires en collaboration avec l'équipe.
• Préparation et organisation en cuisine, soutien à l'équipe en cuisine.
• Participation à la vie de l'établissement et aux animations pour fidéliser la clientèle.

Skills

Service en salle

Accueil client

Hygiène HACCP

Gestion des stocks

Gestion d'équipe

Organisation cuisine

Education

Bac+3 (RNCP)

Tools

MS Office

Job description

apprentissage.com recrute des équipier(ère)s polyvalents en restauration rapide en apprentissage, avec perspective d'évolution vers un poste d’assistant manager. Contrat d’apprentissage de 12 à 36 mois menant au Titre Professionnel de Responsable d’Établissement Touristique (Bac +3). Rémunération selon grille d’apprentissage et horaires journaliers/soirs.

Type d’emploi : Apprentissage, Lieu : Rennes (Présentiel). Avantages liés au poste et possibilités d’évolution vers le management.