Assistant Manager en Alternance – Restauration rapide

Alticome; Saint-Jacques-de-la-Lande; On-site; EUR 8,900 - 12,000; Full time

Job summary

ALTICOME, école 100 % en alternance à Rennes, recherche pour l'une de ses entreprises partenaires un(e) Alternant(e) Assistant(e) Manager à Bruz à partir de septembre 2026. Le rôle mêle employé polyvalent de restauration et missions d’assistant manager avec montée en responsabilités.

Profil recherché: dynamique, souriant(e), réactif(ve), organisé(e) et motivé par le management; permis B obligatoire; BAC ou équivalence; préparation du BTS MCO en alternance.

Qualifications

• Profil dynamique et à l’aise dans le contact avec les clients.
• Titulaire d’un BAC ou d’une équivalence.
• Souhaite préparer un BTS Management Commercial Opérationnel (MCO) en alternance.
• Permis B obligatoire pour ce poste.

Responsibilities

• Participer aux missions d’Employé(e) Polyvalent(e) de Restauration (accueil, prise de commandes, service, hygiène).
• Participer aux missions d’Assistant(e) Manager (organisation, animation et coordination d’équipe).
• Accompagner les nouveaux collaborateurs et suivre les objectifs du restaurant.

Skills

Dynamique

Souriant(e)

Sens du service

Organisé(e)

Travail en équipe

Polyvalent(e)

Permis B

Education

BAC ou équivalence

Job description

ALTICOME, école 100 % en alternance à Rennes, recherche pour l'une de ses entreprises partenaires un(e) Alternant(e) Assistant(e) Manager à Bruz à partir de septembre 2026. Le rôle mêle employé polyvalent de restauration et missions d’assistant manager avec montée en responsabilités.

Profil recherché: dynamique, souriant(e), réactif(ve), organisé(e) et motivé par le management; permis B obligatoire; BAC ou équivalence; préparation du BTS MCO en alternance.