Assistant Manager en Alternance — Formation État

Côté Sushi; Rueil-Malmaison; Sur place; EUR 10 000 - 15 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Formation en alternance

Démarrage possible dès maintenant

Formation de 13 mois

Titre professionnel reconnu par l'État

Résumé du poste

Côté Sushi à Rueil-Malmaison propose une formation en alternance menant au Titre Professionnel Manager d'Unité Marchande, 13 mois, avec démarrage possible dès maintenant et une reconnaissance d'État.

Rejoins une enseigne en croissance, spécialisée en cuisine fusion japonaise et péruvienne, avec ambiance moderne et équipes passionnées, pour développer tes compétences dans un cadre formateur.

Responsabilités

• Participer activement au service en garantissant la qualité et la présentation des produits ainsi qu'une expérience client professionnelle.
• Contribuer au développement du chiffre d'affaires en valorisant les produits et en créant un bon relationnel avec les clients.
• Réceptionner et contrôler les marchandises (qualité, quantité, conformité), vérifier les DLC et participer à la gestion des stocks.
• Assurer le suivi de la caisse et accompagner le manager dans certaines tâches de gestion (plannings, dépôts bancaires, organisation du restaurant).
• Participer à l'intégration et à la formation des nouveaux collaborateurs et accompagner l'équipe lors des prises de poste.
• Évaluer les compétences et potentiels des personnels afin d'organiser les promotions de son équipe.
• Veiller au respect des procédures d'ouverture et de fermeture, à l'entretien du matériel et à l'application des normes d'hygiène et du PMS.
• Gérer les Ouvertures/fermetures du restaurant

Description du poste

Côté Sushi à Rueil-Malmaison propose une formation en alternance menant au Titre Professionnel Manager d'Unité Marchande, 13 mois, avec démarrage possible dès maintenant et une reconnaissance d'État.

Rejoins une enseigne en croissance, spécialisée en cuisine fusion japonaise et péruvienne, avec ambiance moderne et équipes passionnées, pour développer tes compétences dans un cadre formateur.