Apprenti Manager d’Unité – Formation Restauration 35h

Côté Sushi; Grenoble; Hybride; EUR 10 000 - 13 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Restauration sur place

Mutuelle d’entreprise

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Résumé du poste

Chez Côté Sushi Grenoble, nous proposons une formation en alternance pour devenir Manager d’Unité Marchande, avec un rythme de 2 jours en formation et le reste en entreprise.

Intègre une enseigne en croissance, avec une formation gratuite et rémunérée, démarrage immédiat et durée de 13 mois, Titre professionnel reconnu par l’État. Tu participeras activement au service, à la gestion opérationnelle et au développement du chiffre d’affaires dans un cadre dynamique.

Qualifications

• Formation en alternance
• Démarrage possible dès maintenant
• Formation de 13 mois
• Titre professionnel reconnu par l’État

Responsabilités

• Participer activement au service en garantissant la qualité et la présentation des produits ainsi qu’une expérience client professionnelle.
• Contribuer au développement du chiffre d’affaires en valorisant les produits et en créant un bon relationnel avec les clients.
• Réceptionner et contrôler les marchandises (qualité, quantité, conformité), vérifier les DLC et participer à la gestion des stocks.
• Assurer le suivi de la caisse et accompagner le manager dans certaines tâches de gestion (plannings, dépôts bancaires, organisation du restaurant).
• Participer à l’intégration et à la formation des nouveaux collaborateurs et accompagner l’équipe lors des prises de poste.
• Évaluer les compétences et potentiels des personnels afin d’organiser les promotions de son équipe.
• Veiller au respect des procédures d’ouverture et de fermeture, à l’entretien du matériel et à l’application des normes d’hygiène et du PMS.
• Gérer les Ouvertures/fermetures du restaurant

Connaissances

Esprit d'équipe

Organisation

Sens du service

Réactivité

Formation

Titre professionnel reconnu par l’État

Description du poste

Chez Côté Sushi Grenoble, nous proposons une formation en alternance pour devenir Manager d’Unité Marchande, avec un rythme de 2 jours en formation et le reste en entreprise.

Intègre une enseigne en croissance, avec une formation gratuite et rémunérée, démarrage immédiat et durée de 13 mois, Titre professionnel reconnu par l’État. Tu participeras activement au service, à la gestion opérationnelle et au développement du chiffre d’affaires dans un cadre dynamique.