Assistant Manager Café: Leadership & Opérations

Scalers-France; Avignon; On-site; EUR 26,000 - 38,000; Full time

Benefits offered by this job

Formation

Tickets restaurants

Chèques cadeaux

Primes

Job summary

Flatchr recrute un·e Assistant·e Manager pour reprendre la gestion opérationnelle d’un concept café intégré au sein de l’établissement basé à Avignon. Vous participerez à l’animation des équipes et au maintien des standards de qualité.

Formation Bac à Bac+2 en hôtellerie-restauration ou équivalent et première expérience en restauration ou retail souhaitée. Vous évoluerez dans un cadre stimulant avec des perspectives d’évolution vers un poste de Manager.

Qualifications

• Excellent relationnel et sens du service client.
• Esprit d’équipe et leadership naturel.
• Rigueur et sens de l’organisation.

Responsibilities

• Participer à l’organisation et à l’animation des équipes en salle, en cuisine ou en caisse.
• Être un relais de proximité pour motiver, former et accompagner les collaborateurs au quotidien.
• Veiller au respect des standards de qualité, d’hygiène et de sécurité (HACCP).
• Suivre les indicateurs de performance (qualité de service, rotation des produits, satisfaction client).
• Gérer certaines ouvertures ou fermetures du restaurant en autonomie.
• Participer à la gestion des stocks, des approvisionnements et au suivi des commandes.

Skills

Relationnel client

Leadership

Organisation

Réactivité

Education

Bac à Bac+2 hôtellerie-restauration

Job description

Flatchr recrute un·e Assistant·e Manager pour reprendre la gestion opérationnelle d’un concept café intégré au sein de l’établissement basé à Avignon. Vous participerez à l’animation des équipes et au maintien des standards de qualité.

Formation Bac à Bac+2 en hôtellerie-restauration ou équivalent et première expérience en restauration ou retail souhaitée. Vous évoluerez dans un cadre stimulant avec des perspectives d’évolution vers un poste de Manager.