Assistant Manager en Café (H/F)

Scalers-France; Avignon; On-site; EUR 26,000 - 38,000; Full time

Benefits offered by this job

Formation

Tickets restaurants

Chèques cadeaux

Primes

Job summary

Flatchr recrute un·e Assistant·e Manager pour reprendre la gestion opérationnelle d’un concept café intégré au sein de l’établissement basé à Avignon. Vous participerez à l’animation des équipes et au maintien des standards de qualité.

Formation Bac à Bac+2 en hôtellerie-restauration ou équivalent et première expérience en restauration ou retail souhaitée. Vous évoluerez dans un cadre stimulant avec des perspectives d’évolution vers un poste de Manager.

Qualifications

• Excellent relationnel et sens du service client.
• Esprit d’équipe et leadership naturel.
• Rigueur et sens de l’organisation.

Responsibilities

• Participer à l’organisation et à l’animation des équipes en salle, en cuisine ou en caisse.
• Être un relais de proximité pour motiver, former et accompagner les collaborateurs au quotidien.
• Veiller au respect des standards de qualité, d’hygiène et de sécurité (HACCP).
• Suivre les indicateurs de performance (qualité de service, rotation des produits, satisfaction client).
• Gérer certaines ouvertures ou fermetures du restaurant en autonomie.
• Participer à la gestion des stocks, des approvisionnements et au suivi des commandes.

Skills

Relationnel client

Leadership

Organisation

Réactivité

Education

Bac à Bac+2 hôtellerie-restauration

Job description

Rejoignez un acteur incontournable de la restauration, reconnu pour son dynamisme et son esprit d’innovation, où l’authenticité et l’exigence opérationnelle sont au cœur de chaque expérience client.Basée à Avignon, l’équipe locale s’appuie sur des valeurs fortes et un management de proximité pour offrir un environnement de travail stimulant ainsi que de réelles perspectives d’évolution. Nous recherchons un·e Assistant·e Manager pour reprendre la gestion d’un concept café intégré au sein de l’établissement. ️Avantages :FormationTickets restaurantsChèques cadeauxPrimesRattaché(e) au Manager de site, l’Assistant(e) Manager participe à la gestion opérationnelle quotidienne du restaurant et accompagne les équipes dans leur mission de satisfaction client.Vos missions seront notamment :• Participer à l’organisation et à l’animation des équipes en salle, en cuisine ou en caisse• Être un relais de proximité pour motiver, former et accompagner les collaborateurs au quotidien• Veiller au respect des standards de qualité, d’hygiène et de sécurité (HACCP)• Suivre les indicateurs de performance (qualité de service, rotation des produits, satisfaction client, etc.)• Gérer certaines ouvertures ou fermetures du restaurant en autonomie• Participer à la gestion des stocks, des approvisionnements et au suivi des commandes• Être force de proposition pour améliorer les pratiques et fluidifier l’organisation• Intervenir en appui des équipes en cas de forte affluence• Formation : Bac à Bac+2 en hôtellerie-restauration, commerce, gestion ou équivalent• Expérience : Une première expérience réussie en restauration, retail ou en management d’équipe est un vrai plus• Compétences et savoir-être :- Excellent relationnel et sens du service client- Esprit d’équipe et leadership naturel- Réactivité, rigueur et sens de l’organisation- Envie d’évoluer dans un environnement dynamique et challengeantPourquoi rejoindre cette enseigne ?• Un cadre de travail convivial, bienveillant et en mouvement• Des missions variées et responsabilisantes dès le début• Une montée en compétences progressive vers un poste de Manager• Des perspectives d’évolution au sein du groupe Intéressé(e) par ce poste ? N'hésitez pas à postuler !