Assistant Manager Restauration – Gestion Terrain

Scalers-France; Le Pontet; On-site; EUR 25,000 - 32,000; Full time

Job summary

Scalers-France recherche un Assistant Manager H/F pour accompagner les équipes et assurer le bon fonctionnement d’un restaurant à Avignon Le Pontet. Poste très opérationnel, présence sur le terrain et contact client, avec une vraie dimension managériale.

Vous participerez activement au management, organiserez les services et veillerez au respect des standards qualité, hygiène et sécurité. Coordination des ouvertures/fermatures, gestion des caisses et formation des nouveaux collaborateurs.

Qualifications

• Expérience en restauration, restauration rapide ou commerciale.
• Encadrement ou accompagnement d'équipe apprécié.
• Connaissance des postes de service et de la gestion en environnement à fort volume.

Responsibilities

• Participer au management et à l’animation de l’équipe.
• Organiser et superviser les services quotidiens.
• Répartir les tâches et accompagner les collaborateurs sur le terrain.
• Veiller à l’accueil et à la satisfaction des clients.
• Gérer les ouvertures et fermetures du restaurant.
• Suivre les caisses et assurer le bon fonctionnement opérationnel.
• Participer à l’intégration et à la formation des nouveaux collaborateurs.
• Être polyvalent et intervenir sur différents espaces de restauration.

Skills

Management d'équipe

Animation d'équipe

Organisation

Gestion des services

Orientation client

Prise de responsabilités

Rigueur opérationnelle

Job description

Scalers-France recherche un Assistant Manager H/F pour accompagner les équipes et assurer le bon fonctionnement d’un restaurant à Avignon Le Pontet. Poste très opérationnel, présence sur le terrain et contact client, avec une vraie dimension managériale.

Vous participerez activement au management, organiserez les services et veillerez au respect des standards qualité, hygiène et sécurité. Coordination des ouvertures/fermatures, gestion des caisses et formation des nouveaux collaborateurs.