Assistant Manager en Restauration H/F – Avignon Le Pontet

Scalers-France; Le Pontet; On-site; EUR 25,000 - 32,000; Full time

Job summary

Scalers-France recherche un Assistant Manager H/F pour accompagner les équipes et assurer le bon fonctionnement d’un restaurant à Avignon Le Pontet. Poste très opérationnel, présence sur le terrain et contact client, avec une vraie dimension managériale.

Vous participerez activement au management, organiserez les services et veillerez au respect des standards qualité, hygiène et sécurité. Coordination des ouvertures/fermatures, gestion des caisses et formation des nouveaux collaborateurs.

Qualifications

• Expérience en restauration, restauration rapide ou commerciale.
• Encadrement ou accompagnement d'équipe apprécié.
• Connaissance des postes de service et de la gestion en environnement à fort volume.

Responsibilities

• Participer au management et à l’animation de l’équipe.
• Organiser et superviser les services quotidiens.
• Répartir les tâches et accompagner les collaborateurs sur le terrain.
• Veiller à l’accueil et à la satisfaction des clients.
• Gérer les ouvertures et fermetures du restaurant.
• Suivre les caisses et assurer le bon fonctionnement opérationnel.
• Participer à l’intégration et à la formation des nouveaux collaborateurs.
• Être polyvalent et intervenir sur différents espaces de restauration.

Skills

Management d'équipe

Animation d'équipe

Organisation

Gestion des services

Orientation client

Prise de responsabilités

Rigueur opérationnelle

Job description

Dans le cadre du développement d’un restaurant situé à Avignon Le Pontet, nous recherchons un Assistant Manager H/F pour accompagner les équipes et participer activement au bon fonctionnement de l’établissement.Il s’agit d’un poste très opérationnel, avec une vraie dimension management. Vous êtes présent(e) sur le terrain, au contact des équipes et des clients, et intervenez directement dans l’activité du restaurant.Vos missionsParticiper au management et à l’animation de l’équipeOrganiser et superviser les servicesRépartir les tâches et accompagner les collaborateurs sur le terrainParticiper directement à l’activité selon les besoinsVeiller à la qualité de l’accueil et à la satisfaction des clientsGarantir le respect des standards de qualité, d’hygiène et de sécuritéGérer les ouvertures et fermetures du restaurantAssurer le suivi et la gestion des caissesParticiper à l’intégration et à la formation des nouveaux collaborateursÊtre polyvalent(e) et pouvoir intervenir ponctuellement sur différents espaces de restauration du siteProfil recherchéVous disposez d’une expérience en restauration, restauration rapide ou restauration commerciale, idéalement au sein d’une chaîne ou d’un établissement réalisant un volume d’activité important.Vous avez déjà eu l’occasion d’encadrer ou d’accompagner une équipe et appréciez les fonctions très terrain.Vous êtes :Dynamique et réactif(ve)Organisé(e) et capable de gérer les prioritésÀ l’aise dans le management d’équipeTrès opérationnel(le)Polyvalent(e)Orienté(e) satisfaction clientCapable de prendre des responsabilités et des décisions pendant un serviceÀ l’aise dans les environnements à forte activitéUne expérience dans des enseignes de restauration structurées ou à fort volume constitue un réel atout.