Alternance Assistant Manager restauration - Clermont-Ferrand (F/H)

ISCOD; Clermont-Ferrand; On-site; EUR 20,000 - 27,000; Full time

Benefits offered by this job

Formation prise en charge à 100%

Rémunération selon le niveau d'études

Job summary

ISCOD à Clermont-Ferrand recherche un/une animateur(trice) polyvalent(e) en restauration pour rejoindre son équipe. Vous participerez à l'organisation et à l'animation, répartirez les tâches et contribuerez à l'intégration des nouveaux équipiers.

Vous veillerez au respect des procédures, gérerez le service et les stocks, et participerez aux actions commerciales et à la fidélisation de la clientèle. Formation Bac+2 à Bac+5 possible, prise en charge par l'entreprise.

Qualifications

• Expérience en restauration requise
• Doté(e) d'un sens de l'organisation et de la rigueur
• À l'aise avec la clientèle et le travail en équipe

Responsibilities

• Organiser et animer l'équipe, répartir les tâches pendant les services
• Participer à l'intégration et à la formation des nouveaux équipiers
• Veiller au respect des procédures et des consignes
• Gérer le restaurant : ouverture/fermeture, qualité du service et des produits
• Suivre les stocks, les commandes et le respect des règles d'hygiène et de sécurité
• Contribuer au suivi des résultats du restaurant et aux actions commerciales

Skills

Management

Service client

Esprit d'équipe

Rigueur

Organisation

Réactivité

Education

Bac+2 à Bac+5

Job description

• Participer à l'organisation et à l'animation de l'équipe ;
• Répartir les tâches pendant les services ;
• Participer à l'intégration et à la formation des nouveaux équipiers ;
• Veiller au respect des procédures et des consignes.
• Gestion du restaurant
• Participer à l'ouverture et à la fermeture ;
• Contribuer au bon déroulement des services ;
• Contrôler la qualité des produits et du service ;
• Participer à la gestion des stocks et aux commandes ;
• Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité ;
• Participer au suivi des résultats du restaurant.
• Expérience client
• Accueillir et conseiller les clients ;
• Garantir un service de qualité ;
• Gérer les éventuelles demandes ou réclamations ;
• Participer à la fidélisation de la clientèle ;
• Contribuer aux actions commerciales et à l'animation du point de vente.

Vous êtes le ou la candidat(e) idéal(e) si :

• Déjà expérimenté(e) en restauration ;
• Dynamique et réactif(ve) ;
• Ponctuel(le) et fiable ;
• Organisé(e) et rigoureux(se) ;
• À l'aise avec la clientèle ;
• Capable de travailler en équipe ;
• À l'aise dans un environnement où le rythme peut être soutenu ;
• Motivé(e) par le management et la prise de responsabilités.
• Vous êtes éligible à une formation Bac+2 à Bac+5 (diplôme validé ou en cours de validation)

Poste basé à Clermont-Ferrand (63000) à pourvoir dés que possible.

Rémunération selon niveau d'études + âge. Formation prise en charge à 100% par l'entreprise.