Assistant Maître d’Hôtel — Service Haut de Gamme Avantages

Accorhotel; Dijon; On-site; EUR 32,000 - 52,000; Full time

Benefits offered by this job

Carte collaborateur Accor – réductions

Mutuelle et prévoyance

Remboursement de 50% des transports

Prime sur objectifs

Job summary

SmartRecruiters, Inc. recherche un Assistant Maître d’Hôtel pour le Central à Dijon. Vous assurez le service client, chef d’orchestre du service, alliant savoir-être, leadership et connaissance des produits afin de garantir une ambiance fluide et professionnelle et la satisfaction client.

Vous dirigez l’équipe, coordonnez les réservations et les plans de table, et vous assurez le respect des normes. Planning tournant et missions variées, avec bonus et perspectives d’évolution.

Qualifications

• Expérience confirmée en restauration haut de gamme et à fort volume.

Responsibilities

• Proposer en permanence un service professionnel, avenant et attachant
• Assurer la coordination des réservations, plan de table
• Encadrer l’équipe et veiller à un service efficace et agréable
• Gérer les demandes des clients et réagir rapidement et professionnellement
• Fidéliser la clientèle
• Assurer la rentabilité en maximisant les ventes
• Participer à l’animation et assurer le suivi des formations des équipes
• Responsable de l’ouverture ou de la fermeture des points de vente, vérifie la mise en place et la propreté des lieux

Skills

Leadership

Service client

Connaissance des produits

Savoir-être

Sens commercial

Job description

SmartRecruiters, Inc. recherche un Assistant Maître d’Hôtel pour le Central à Dijon. Vous assurez le service client, chef d’orchestre du service, alliant savoir-être, leadership et connaissance des produits afin de garantir une ambiance fluide et professionnelle et la satisfaction client.

Vous dirigez l’équipe, coordonnez les réservations et les plans de table, et vous assurez le respect des normes. Planning tournant et missions variées, avec bonus et perspectives d’évolution.