Assistant Maître d'Hôtel — Service Haut de Gamme

Vendôm Talents; Tignes; On-site; EUR 30,000 - 42,000; Full time

Job summary

Vendôm Talents propose une opportunité en tant qu'Assistant Maître d'Hôtel (F/H) au Village Montana, en plein cœur des Alpes. Le poste requiert une première expérience managériale dans la restauration et un sens du service exceptionnel. Vous serez intégré à une équipe dédiée à la qualité et à la satisfaction client.

Vous collaborerez étroitement avec le Maître d'hôtel, la cuisine et les services pour garantir une expérience client irréprochable et un accompagnement des équipes sur le terrain.

Qualifications

• Expérience en management ou supervision en restauration.
• Excellentes qualités relationnelles et sens du service.
• Maîtrise des techniques de service et des standards.
• Organisation, réactivité et adaptabilité.
• Esprit d'équipe et capacités d'initiative.

Responsibilities

• Assister le Maître d'hôtel dans l'organisation et la supervision des services.
• Former et encadrer les équipes de salle.
• Veiller à la qualité de l'accueil et du service.
• Coopérer avec la cuisine et les autres services de l'établissement.
• Veiller à l'hygiène et à la sécurité alimentaire.
• Participer à l'élaboration des plannings et à l'organisation des équipes.
• Gérer les demandes et réclamations clients avec professionnalisme.
• Proposer des améliorations de la qualité de service et de l'expérience client.

Skills

Management

Service en salle

Leadership

Accueil client

Job description

Vendôm Talents propose une opportunité en tant qu'Assistant Maître d'Hôtel (F/H) au Village Montana, en plein cœur des Alpes. Le poste requiert une première expérience managériale dans la restauration et un sens du service exceptionnel. Vous serez intégré à une équipe dédiée à la qualité et à la satisfaction client.

Vous collaborerez étroitement avec le Maître d'hôtel, la cuisine et les services pour garantir une expérience client irréprochable et un accompagnement des équipes sur le terrain.