Assistant Maître d'Hôtel – Leadership & Service Haut de Gamme

VENDOM TALENTS; Huez; Sur place; EUR 28 000 - 36 000; Plein temps

Résumé du poste

Vendôm Talents propose une opportunité en tant qu'Assistant Maître d’Hôtel au sein de Daria-I Nor. Vous assisterez le Responsable Restauration dans l’organisation des services et encadrerez les équipes de salle afin de garantir une prestation de qualité.

Vous veillerez à l’accueil et à la satisfaction des clients, coordonnerez avec la cuisine et superviserez les réservations et le respect des standards haut de gamme, tout en assurant une ambiance professionnelle et chaleureuse.

Qualifications

• Expérience réussie en Assistant Maître d'Hôtel ou poste similaire dans un établissement de standing.
• Solides compétences en service et en relation client.
• Sens de l'organisation, réactivité et exemplarité sur le terrain.
• Excellentes qualités relationnelles et esprit d'équipe.
• Capacité à encadrer et motiver une équipe pour atteindre les objectifs qualité.
• Maîtrise des standards de l'hôtellerie-restauration haut de gamme.
• Parler couramment français et anglais, une autre langue est un atout.

Responsabilités

• Assister le Responsable Restauration dans l'organisation et le bon déroulement des services.
• Encadrer, animer et accompagner les équipes de salle.
• Veiller à la qualité de l'accueil, du service et de la satisfaction des clients.
• Participer à la mise en place, au suivi et au contrôle des standards de qualité.
• Coordonner les équipes de salle avec la cuisine.
• Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle.
• Participer à la gestion des réservations et à l'organisation du restaurant.
• Assurer le suivi des demandes particulières et la gestion des réclamations clients.
• Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité et des procédures internes.
• Faire preuve de polyvalence selon les besoins déterminés par l'activité de l'établissement.

Connaissances

sens de l'organisation

relation client

esprit d'équipe

leadership

anglais

français courant

Description du poste

Vendôm Talents propose une opportunité en tant qu'Assistant Maître d’Hôtel au sein de Daria-I Nor. Vous assisterez le Responsable Restauration dans l’organisation des services et encadrerez les équipes de salle afin de garantir une prestation de qualité.

Vous veillerez à l’accueil et à la satisfaction des clients, coordonnerez avec la cuisine et superviserez les réservations et le respect des standards haut de gamme, tout en assurant une ambiance professionnelle et chaleureuse.