Assistant maître d'hôtel (h/f)

VENDOM TALENTS; Huez; Sur place; EUR 28 000 - 36 000; Plein temps

Résumé du poste

Vendôm Talents propose une opportunité en tant qu'Assistant Maître d’Hôtel au sein de Daria-I Nor. Vous assisterez le Responsable Restauration dans l’organisation des services et encadrerez les équipes de salle afin de garantir une prestation de qualité.

Vous veillerez à l’accueil et à la satisfaction des clients, coordonnerez avec la cuisine et superviserez les réservations et le respect des standards haut de gamme, tout en assurant une ambiance professionnelle et chaleureuse.

Qualifications

• Expérience réussie en Assistant Maître d'Hôtel ou poste similaire dans un établissement de standing.
• Solides compétences en service et en relation client.
• Sens de l'organisation, réactivité et exemplarité sur le terrain.
• Excellentes qualités relationnelles et esprit d'équipe.
• Capacité à encadrer et motiver une équipe pour atteindre les objectifs qualité.
• Maîtrise des standards de l'hôtellerie-restauration haut de gamme.
• Parler couramment français et anglais, une autre langue est un atout.

Responsabilités

• Assister le Responsable Restauration dans l'organisation et le bon déroulement des services.
• Encadrer, animer et accompagner les équipes de salle.
• Veiller à la qualité de l'accueil, du service et de la satisfaction des clients.
• Participer à la mise en place, au suivi et au contrôle des standards de qualité.
• Coordonner les équipes de salle avec la cuisine.
• Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle.
• Participer à la gestion des réservations et à l'organisation du restaurant.
• Assurer le suivi des demandes particulières et la gestion des réclamations clients.
• Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité et des procédures internes.
• Faire preuve de polyvalence selon les besoins déterminés par l'activité de l'établissement.

Connaissances

sens de l'organisation

relation client

esprit d'équipe

leadership

anglais

français courant

Description du poste

Vendôm Talents - Nouvelle opportunité - Assistant maître d'hôtel (h/f) - Daria-I Nor

Vendôm vous propose une opportunité exceptionnelle en tant que Assistant maître d'hôtel (h/f) au sein de Daria-I Nor

Missions Principales :

Assister le Responsable Restauration dans l'organisation et le bon déroulement des services ;
Encadrer, animer et accompagner les équipes de salle au quotidien ;
Veiller à la qualité de l'accueil, du service et de la satisfaction des clients ;
Participer à la mise en place, au suivi et au contrôle des standards de qualité de l'établissement ;
Coordonner les équipes de salle avec la cuisine afin d'assurer une prestation fluide et efficace ;
Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle ;
Participer à la gestion des réservations et à l'organisation du restaurant ;
Assurer le suivi des demandes particulières et la gestion des réclamations clients ;
Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité et des procédures internes ;
Faire preuve de polyvalence selon les besoins déterminés par l'activité de l'établissement.

Profil recherché :

• Vous justifiez d'une expérience réussie en tant qu'Assistant Maître d'Hôtel ou sur un poste similaire au sein d'un établissement de standing ;
• Vous possédez de solides compétences en service et en relation client ;
• Vous êtes reconnu(e) pour votre sens de l'organisation, votre réactivité et votre exemplarité sur le terrain ;
• Vous disposez d'excellentes qualités relationnelles et d'un véritable esprit d'équipe ;
• Vous savez encadrer, motiver et accompagner une équipe dans l'atteinte des objectifs de qualité ;
• Vous maîtrisez les standards de l'hôtellerie-restauration haut de gamme ;
• Vous parlez couramment français et anglais ; la maîtrise d'une autre langue étrangère constitue un réel atout ;
• Vous avez le goût du challenge et souhaitez évoluer dans un environnement exigeant et dynamique.

Je vous invite à envoyer cette offre à vos contacts susceptibles d’être intéressés.