Assistant / Assistante manager en restauration

DIGITAL LEARNING CONTEST; Paris; On-site; EUR 34,000 - 48,000; Full time

Job summary

Digital Learning Contest recherche un Adjoint de direction en hôtellerie-restauration pour soutenir le directeur dans la gestion quotidienne d’un établissement hôtelier et/ou de restauration.

Vous superviserez les activités quotidiennes, coordonnerez les événements et gérerez les réservations tout en veillant à la satisfaction client et au respect des standards. Diplôme Bac+2 à Bac+5 requis et maîtrise des outils informatiques.

Qualifications

• Diplôme Bac+2 à Bac+5 en hôtellerie et restauration, restauration collective.
• Maîtrise des outils informatiques et logiciels de gestion.
• Bonnes capacités organisationnelles et relationnelles.

Responsibilities

• Assister le directeur dans la gestion opérationnelle de l’établissement hôtelier et/ou de restauration.
• Superviser les activités quotidiennes pour garantir un service de qualité.
• Coordonner et planifier les événements et séminaires en respect des standards de l’établissement.
• Gérer les réservations, l’accueil des clients et le suivi de leur satisfaction.
• Participer à la gestion des ressources humaines (recrutement, formation, évaluation du personnel).
• Contribuer à l’élaboration des stratégies commerciales et marketing pour promouvoir l’établissement.

Skills

Esprit d'équipe

Leadership

Organisation du travail

Education

Bac+2 à Bac+5 en hôtellerie-restauration

Tools

Gestion stock

Suite bureautique

Job description

L'Adjoint de direction en hôtellerie-restauration joue un rôle clé dans la gestion quotidienne et le bon fonctionnement des établissements hôteliers et de restauration. Assiste le directeur dans la gestion opérationnelle de l'établissement hôtelier et/ou de restauration. Supervise les activités quotidiennes de l'hôtel et/ou du restaurant, garantissant un service de qualité. Coordonne et planifie les événements et les séminaires, en assurant le respect des standards de l'établissement. Gère les réservations, l'accueil des clients et le suivi de leur satisfaction. Participe à la gestion des ressources humaines, incluant le recrutement, la formation et l'évaluation du personnel. Contribue à l'élaboration des stratégies commerciales et marketing pour promouvoir l'établissement.

Responsabilités

• Assiste le directeur dans la gestion opérationnelle de l'établissement hôtelier et/ou de restauration
• Supervise les activités quotidiennes de l'hôtel et/ou du restaurant, garantissant un service de qualité
• Coordonne et planifie les événements et les séminaires, en assurant le respect des standards de l'établissement
• Gère les réservations, l'accueil des clients et le suivi de leur satisfaction
• Participe à la gestion des ressources humaines, incluant le recrutement, la formation et l'évaluation du personnel
• Contribue à l'élaboration des stratégies commerciales et marketing pour promouvoir l'établissement

Compétences

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de leadership
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Qualifications

Cet emploi est accessible avec un diplôme de niveau Bac+2 à Bac+5 en hôtellerie et restauration, restauration collective. La maîtrise de l'outil informatique (logiciel de gestion de stock, logiciels bureautiques) est requise.