Assistant / Assistante manager en restauration

HOTELRESTAUJOB; Le Robert; Sur place; EUR 28 000 - 42 000; Plein temps

Résumé du poste

Le Robert, Martinique — HOTELRESTAUJOB recherche un manager de restaurant pour piloter les équipes et garantir un service de qualité.

Vous motiverez votre équipe et développerez leurs compétences, gérerez au quotidien les opérations (caisses, plannings, approvisionnements) et contribuerez à booster les ventes.

Vous veillerez au respect des normes d’hygiène et de sécurité et valoriserez le leadership et le sens des responsabilités lors de vos missions.

Qualifications

• Niveau bac+2 orienté commerce et management serait un plus.
• Première expérience réussie en management valorisée, expérience dans la restauration est un atout.

Responsabilités

• Motiver votre équipe et développer leurs compétences.
• Gérer au quotidien les opérations du restaurant (caisses, plannings, approvisionnements).
• Booster les ventes.
• Assurer le respect des normes d’hygiène et de sécurité au sein de votre équipe.

Connaissances

Leadership

Gestion opérationnelle

Encadrement d'équipe

Développement des ventes

Formation

Bac+2 commerce et management

Description du poste

Vous aimez être au cœur de l’action, motiver vos équipes et êtes prêt à démontrer vos compétences en management suite à une première expérience réussie ?

Voici les responsabilités du poste :

• Motiver votre équipe et développer leurs compétences ;
• Gérer au quotidien les opérations du restaurant (caisses, plannings, approvisionnements) ;
• Booster les ventes ;
• Assurer le respect des normes d’hygiène et de sécurité au sein de votre équipe.

Vous pensez avoir :

• Le sens des responsabilités
• Le désir de faire progresser une équipe
• Une attirance pour les défis

Les attentes du poste :

• Un niveau bac+2 orienté commerce et management serait un plus.
• Nous valorisons surtout une première expérience réussie en management (une expérience dans la restauration est un atout).