Assistant / Assistante manager en restauration

France Travail; Sainte-Anne; Sur place; EUR 17 000 - 19 000; Plein temps

Résumé du poste

France Travail recherche un employé qualifié pour superviser le service et la cuisine, assurer l’hygiène et la sécurité alimentaire, et participer à l’organisation opérationnelle d’un restaurant en Guadeloupe.

Le poste en CDI à 35 h/semaine implique des horaires décalés et une rémunération brute de 12,75 € l’heure, complétée par des primes trimestrielles et annuelles, avec possibilité de formation et d’évolution au sein de l’équipe.

Qualifications

• Expérience d’au moins 12 mois en restauration ou équivalent indispensable.
• CAP/BEP ou équivalents restauration requis.
• Secteur rapide (fast food) privilégié.

Responsabilités

• Superviser et coordonner les activités du personnel de service et de cuisine.
• Assurer le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Gérer les stocks, planifier les horaires et former le personnel.
• Offrir un service client de qualité et gérer les situations délicates.
• Participer à l’organisation d’événements ou d’opérations promotionnelles.
• Collaborer avec la direction pour atteindre les objectifs et optimiser l’expérience client.

Connaissances

Gestion d'équipe

Service client

Hygiène alimentaire

Formation

CAP/BEP restauration

Description du poste

- Superviser et coordonner les activités du personnel de service et de cuisine pour garantir un fonctionnement fluide.- Assurer le respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de sécurité au travail, notamment en matière de food safety, food handling, food preparation et food service management.- Participer à la gestion opérationnelle du restaurant, y compris la gestion des stocks, la planification des horaires et la formation du personnel.- Offrir un excellent service client en veillant à la satisfaction des client(e)s et en gérant les situations délicates avec professionnalisme.- Contribuer à l'organisation d'événements ou d'opérations promotionnelles pour dynamiser l'activité.- Collaborer étroitement avec la direction pour atteindre les objectifs commerciaux et assurer une expérience client optimale

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en horaires décalés
Salaire

• Salaire brut : Horaire de 12.75 Euros - + Prime trimestrielle +prime annuelle
• Primes
• + Prime trimestrielle +prime annuelle

Expérience

• 12 Mois Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Restauration

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration de type rapide