Assistant Administratif Cuisine & Pâtisserie – Hôtel de Luxe

Mandarin Oriental Group; Paris; On-site; EUR 32,000 - 46,000; Full time

Benefits offered by this job

13th month bonus

100% public transport reimbursement

€45 Uber credit

Sustainbale mobility package

Staff cafeteria

70% coverage of the health insurance

Job summary

Mandarin Oriental Lutetia, Paris recherche un(e) Assistant(e) Administratif(ve) pour les équipes Cuisine et Pâtisserie. Basé à l’hôtel, vous assurez la gestion administrative et le soutien des chefs.

Vous êtes diplômé(e) d’une école hôtelière et vous avez au moins 2 ans d’expérience dans un établissement de luxe. Maîtrise du français et anglais requis, travail sur site et collaboration avec les services RH et technique.

Qualifications

• Minimum 2 ans d’expérience dans un poste similaire dans un hôtel de luxe.
• Maîtrise du français et anglais à un niveau professionnel.

Responsibilities

• Rapporter au Chef Exécutif et assurer le soutien administratif de la cuisine et de la pâtisserie.
• Planifier le planning du personnel cuisine et pâtisserie (congés, absences, arrêts maladie).
• Gérer les demandes d’extras avec le service People & Culture.
• Intégrer les nouveaux collaborateurs et répondre aux questions du personnel, suivre les visites médicales.
• Coordonner avec le service technique et suivre les interventions.

Skills

Expérience 2 ans

Français courant

Anglais professionnel

Education

École hôtelière ou équivalent

Job description

Mandarin Oriental Lutetia, Paris recherche un(e) Assistant(e) Administratif(ve) pour les équipes Cuisine et Pâtisserie. Basé à l’hôtel, vous assurez la gestion administrative et le soutien des chefs.

Vous êtes diplômé(e) d’une école hôtelière et vous avez au moins 2 ans d’expérience dans un établissement de luxe. Maîtrise du français et anglais requis, travail sur site et collaboration avec les services RH et technique.