Artisan Pizzaiolo — Craft Pizza & Team Kitchen

Groupe la Bonbonnière; Nantes; Sur place; EUR 21 000 - 32 000; Plein temps

Résumé du poste

Le Groupe la Bonbonnière recrute un(e) commis de cuisine/pizzaire pour rejoindre ses équipes à Nantes. Vous préparerez et cuisinerez les pizzas selon les recettes et les standards de qualité, dans un cadre convivial et dynamique.

Vous assurez la mise en place, le rangement et le nettoyage, gérez les stocks et collaborez avec l'équipe pour garantir un service fluide, rapide et respectueux des règles HACCP chez La Bonbonnière.

Responsabilités

• Préparer et cuisiner les pizzas selon les recettes et les standards de qualité de l'établissement.
• Assurer la mise en place et le rangement de la cuisine, en veillant à l'organisation optimale des espaces de travail.
• Gérer les stocks d'ingrédients et passer les commandes nécessaires pour garantir la continuité du service.
• Collaborer avec l'équipe de cuisine pour garantir un service fluide et de qualité, en respectant les délais.
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (normes HACCP) pour assurer la sécurité des clients.
• Participer à l'entretien et au nettoyage des équipements et des locaux de la cuisine.

Description du poste

Le Groupe la Bonbonnière recrute un(e) commis de cuisine/pizzaire pour rejoindre ses équipes à Nantes. Vous préparerez et cuisinerez les pizzas selon les recettes et les standards de qualité, dans un cadre convivial et dynamique.

Vous assurez la mise en place, le rangement et le nettoyage, gérez les stocks et collaborez avec l'équipe pour garantir un service fluide, rapide et respectueux des règles HACCP chez La Bonbonnière.