Apprentice Pastry Chef: Learn to Craft Desserts

CFA ASCOR ESPACE CONCOURS; Roche-lez-Beaupré; On-site; EUR 8,900 - 11,000; Full time

Benefits offered by this job

Diplôme CAP Pâtissier reconnu par l'Ét

Formation 100% prise en charge

Formation rémunérée

Job summary

CFA Espace Concours propose une alternance en pâtisserie pour obtenir le CAP Pâtissier, en partenariat avec des entreprises spécialisées dans le secteur. Vous serez formé à la réception, au stockage, et à la production de crèmes et pâtisseries, avec encadrement pédagogique personnalisé.

La formation est entièrement prise en charge et rémunérée, vous permettant d’acquérir un diplôme d’État tout en travaillant en atelier au sein d’une équipe expérimentée.

Qualifications

• Éligible à l’alternance et autorisé à travailler en France.
• Motivation et dynamisme pour le secteur pâtisserie.

Responsibilities

• Gérer la réception des produits.
• Suivre les stocks et l’inventaire des produits.
• Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité.
• Élaborer des crèmes selon les techniques.
• Préparer, cuire et finir les pâtisseries (pâtes, petits fours, meringues).
• Préparer les éléments de garniture et réaliser entremets/petits gâteaux.

Skills

Motivé

Dynamique

Education

CAP Pâtissier (objectif diplôme)

Job description

CFA Espace Concours propose une alternance en pâtisserie pour obtenir le CAP Pâtissier, en partenariat avec des entreprises spécialisées dans le secteur. Vous serez formé à la réception, au stockage, et à la production de crèmes et pâtisseries, avec encadrement pédagogique personnalisé.

La formation est entièrement prise en charge et rémunérée, vous permettant d’acquérir un diplôme d’État tout en travaillant en atelier au sein d’une équipe expérimentée.