Apprentissage CAP Pâtissier – Crèmes & Pâtisseries

CFA ASCOR ESPACE CONCOURS; Paris; On-site; EUR 8,900 - 11,000; Full time

Benefits offered by this job

Diplôme CAP Pâtissier reconnu par l'Ét

Formation 100% prise en charge

Formation rémunérée pendant l'altern

Rémunération annuelle selon âge et pas

Accompagnement pédagogique

Job summary

CFA Espace Concours, basé en Île-de-France, propose une alternance en pâtisserie dans le cadre d'un apprentissage pour obtenir le CAP Pâtissier. Vous serez accompagné par une formatrice experte et préparé à devenir professionnel dans ce métier.

Le contrat est un apprentissage rémunéré et 100% pris en charge, avec une formation reconnue par l'État et un accompagnement pédagogique personnalisé jusqu'à l'obtention du diplôme.

Qualifications

• Être éligible à l'apprentissage et travailler en France.
• Motivation à s'engager dans une formation en pâtisserie.

Responsibilities

• Gérer la réception des produits
• Effectuer le suivi des produits stockés
• Appliquer les règles d’hygiène
• Élaborer des crèmes selon leur technique de fabrication
• Assurer la préparation, la cuisson et la finition de pâtisseries : pâtes, petits fours, meringues
• Préparer des éléments de garniture
• Réalisation d’entremets et/ou de petits gâteaux

Skills

Motivation

Dynamisme

Education

CAP Pâtissier

Job description

CFA Espace Concours, basé en Île-de-France, propose une alternance en pâtisserie dans le cadre d'un apprentissage pour obtenir le CAP Pâtissier. Vous serez accompagné par une formatrice experte et préparé à devenir professionnel dans ce métier.

Le contrat est un apprentissage rémunéré et 100% pris en charge, avec une formation reconnue par l'État et un accompagnement pédagogique personnalisé jusqu'à l'obtention du diplôme.