Pâtissier en Alternance — CAP, Diplôme & Rémunération

CFA-Ascor-Espace-Concours; Roche-lez-Beaupré; On-site; EUR 8,900 - 11,000; Part time

Benefits offered by this job

Diplôme CAP Pâtissier reconnu par l'Ét

Formation 100% prise en charge

Formation rémunérée

Job summary

Le CFA Espace Concours recherche des apprenti(e)s en pâtisserie dans le cadre d’un contrat d’apprentissage pour préparer le CAP Pâtissier.

Éligible: 16–29 ans, résider en France, motivation et dynamisme. Formation 100% prise en charge et rémunérée, accompagnement pédagogique de qualité.

Vous réaliserez des missions pratiques : réception et suivi des produits, respect des règles d’hygiène, fabrication et finition de pâtisseries, entremets et petits gâteaux.

Qualifications

• Être éligible à l'apprentissage et autorisé à travailler en France.
• Motivé et dynamique, vouloir se lancer dans un apprentissage en pâtisserie.
• Être éligible à un contrat d’apprentissage et disponible pendant la durée du stage.

Responsibilities

• Gérer la réception des produits
• Effectuer le suivi des produits stockés
• Appliquer les règles d’hygiène
• Élaborer des crèmes selon leur technique de fabrication
• Assurer la préparation, la cuisson et la finition de pâtisseries (pâtes, petits fours, meringues)
• Préparer des éléments de garniture
• Réalisation d’entremets et/ou petits gâteaux

Skills

Motivation et dynamisme

Pâtisserie

Education

CAP Pâtissier

Job description

Le CFA Espace Concours recherche des apprenti(e)s en pâtisserie dans le cadre d’un contrat d’apprentissage pour préparer le CAP Pâtissier.

Éligible: 16–29 ans, résider en France, motivation et dynamisme. Formation 100% prise en charge et rémunérée, accompagnement pédagogique de qualité.

Vous réaliserez des missions pratiques : réception et suivi des produits, respect des règles d’hygiène, fabrication et finition de pâtisseries, entremets et petits gâteaux.