Apprenti Cuisinier – Restauration Collective (7h-15h/8h-16h)

Mem Artois; Arras; Hybride; EUR 10 000 - 15 000; Plein temps

Résumé du poste

Mem Artois recrute un Apprenti Cuisinier en restauration collective H/F pour préparer les repas destinés aux patients et visiteurs au sein d’un centre hospitalier arrageois.

Vous participez à toutes les étapes de la préparation, du choix des denrées à la distribution des repas, en respectant les règles d’hygiène et de sécurité. CAP ou BAC en cuisine/restauration souhaités, avec une opportunité d’apprentissage dans un cadre professionnel.

Qualifications

• Préparer les repas destinés aux patients et visiteurs.
• Respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Préparer un CAP ou un BAC en cuisine/restauration.
• Offre réservée aux bénéficiaires de l’obligation d’emploi des travailleurs handicapés.

Responsabilités

• Participer à la préparation des repas destinés aux patients, visiteurs et professionnels.
• Réaliser les différentes étapes de préparation des denrées : réception, préparation, assemblage.
• Contribuer à la production et à la distribution des repas, notamment des préparations chaudes.
• Participer au service et veiller à la satisfaction des convives.
• Respecter les règles d’hygiène, de sécurité alimentaire et les procédures en vigueur.
• Assurer l’entretien et le nettoyage du matériel et des espaces de travail.

Connaissances

Cuisine professionnelle

Hygiène alimentaire

Esprit d'équipe

Formation

CAP cuisine

BAC cuisine

Description du poste

Mem Artois recrute un Apprenti Cuisinier en restauration collective H/F pour préparer les repas destinés aux patients et visiteurs au sein d’un centre hospitalier arrageois.

Vous participez à toutes les étapes de la préparation, du choix des denrées à la distribution des repas, en respectant les règles d’hygiène et de sécurité. CAP ou BAC en cuisine/restauration souhaités, avec une opportunité d’apprentissage dans un cadre professionnel.