Apprenti Cuisinier H/F

COLISEE FRANCE; Œuilly; On-site; EUR 7,800 - 12,000; Part time

Job summary

Colisée France recrute un apprenti cuisine pour aider le cuisinier dans la préparation des repas des résidents et veiller au respect des régimes alimentaires.

Vous apprendrez les techniques culinaires de base et participerez au service, à la gestion des stocks et à l’entretien, tout en respectant le Plan de Maîtrise Sanitaire et les valeurs CORE.

Qualifications

• Préparer des repas adaptés en respectant les régimes des résidents.
• Maîtriser les techniques culinaires de base et spécifiques liées à notre secteur d’activité.
• Analyser, contrôler la qualité des plats, dresser et participer au service.
• Réceptionner, contrôler et stocker les marchandises.
• Réaliser l'entretien de la cuisine en respectant le Plan de Maîtrise Sanitaire.

Responsibilities

• Préparer les repas en collaboration avec le cuisinier.
• Veiller à la qualité et dresser les plats.
• Participer au service des résidents.
• Gérer les stocks et la réception des marchandises.
• Entretenir et maintenir les locaux selon les normes sanitaires.

Skills

Cuisine basics

Rigueur

Esprit d'équipe

Sens du service

Education

CAP/Bac Pro en cuisine

Job description

Se révéler chez Colisée !

En tant qu'apprenti(e) cuisine, vous serez chargé(e) de :

• - Préparer en collaboration avec le/la cuisinier(ère) des repas adaptés en fonction des régimes alimentaires des résidents.
• - Maîtriser les techniques culinaires de base et spécifique liées à notre secteur d’activité
• - Analyser, contrôler la qualité des plats, dresser et participer au service
• - Réceptionner, contrôler et stocker les marchandises
• - Réaliser l'entretien de la cuisine en respectant le (Plan de Maîtrise Sanitaire)

Et puis, faire plaisir aux résidents en œuvrant pour leur bien-être !

Profil recherché

Votre profil :

• - Vous préparez un diplôme en cuisine (CAP, Bac Pro ou autre).
• - Vous êtes motivé(e), rigoureux(se) et avez envie d’apprendre.
• - Vous aimez travailler en équipe et avez le sens du service.
• - Une sensibilité au contact avec les personnes âgées est un plus

Si vous avez à cœur d'assurer le bien-être des résidents, nous recherchons une personne avec de vraies qualités humaines, qui saura véhiculer nos valeurs CORE (Cohésion, Respect, Engagement) !