Apprenti (e) Cuisinier (e) H/F

SmartRecruiters, Inc.; Poitiers; Sur place; EUR 6 700 - 10 000; Plein temps

Résumé du poste

Colisée, Résidence PASTEUR à Poitiers, recherche un apprenti cuisine pour préparer des plats adaptés et participer au service. Vous travaillerez en collaboration avec le cuisinier(ère), appliquerez les standards de qualité et contribuerez au bien-être des résidents.

Diplôme en cuisine requis (CAP/Bac Pro ou équivalent). Vous êtes motivé(e), rigoureux(se) et désireux(se) d’apprendre, avec un esprit d’équipe et un sens du service prononcé.

Qualifications

• Diplôme en cuisine requis (CAP/Bac Pro ou équivalent).
• Motivation, rigueur et envie d’apprendre.
• Aimer travailler en équipe et avoir le sens du service.
• Sensibilité au contact avec les personnes âgées est un plus.

Responsabilités

• Préparer des repas adaptés en fonction des régimes des résidents.
• Maîtriser les techniques culinaires et les partager avec l’équipe.
• Analyser et contrôler la qualité des plats, dresser et servir.
• Réceptionner, contrôler et stocker les marchandises.
• Entretenir la cuisine et respecter le Plan de Maîtrise Sanitaire.

Connaissances

Cuisine

Travail en équipe

Sens du service

Rigueur

Formation

CAP Cuisine

Bac Pro Cuisine

Description du poste

Un groupe au service d’un réseau à taille humaine !

Colisée est un acteur européen majeur du secteur médico-social, spécialisé dans l’accompagnement des personnes âgées.

En France, le groupe réunit 215 établissements à taille humaine (EHPAD, Résidence Service Séniors, cliniques), pensés comme des lieux de vie autonomes, responsables et ancrés dans leur territoire.

Entreprise à mission, nous avons pour raison d'être: « S'engager pour le mieux-vieillir, c'est faire grandir durablement notre société. » Notre mission repose sur trois axes : faire progresser la qualité de vie des seniors, améliorer la qualité de vie des équipes et revaloriser les métiers du grand âge, tout en provoquant l'impact de nos activités sur la planète.

Notre établissement:Résidence PASTEUR à Poitiers

Description du poste

Se révéler chez Colisée !

En tant qu'apprenti(e) cuisine, vous serez chargé(e) de :

• Préparer en collaboration avec le/la cuisinier(ère) des repas adaptés en fonction des régimes alimentaires des résidents.
• Maîtriser les techniques culinaires de base et spécifique liées à notre secteur d’activité
• Analyser, contrôler la qualité des plats, dresser et participer au service
• Réceptionner, contrôler et stocker les marchandises
• Réaliser l'entretien de la cuisine en respectant le (Plan de Maîtrise Sanitaire)

Et puis, faire plaisir aux résidents en œuvrant pour leur bien-être !

Votre profil :

Vous préparez un diplôme en cuisine (CAP, Bac Pro ou autre).

Vous êtes motivé(e), rigoureux(se) et avez envie d’apprendre.

Vous aimez travailler en équipe et avez le sens du service.

Une sensibilité au contact avec les personnes âgées est un plus

Si vous avez à cœur d'assurer le bien-être des résidents, nous recherchons une personne avec de vraies qualités humaines, qui saura véhiculer nos valeurs CORE (Cohésion, Respect, Engagement) !

Informations complémentaires

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. Parce que la diversité est une force, Colisée s'engage dans l'inclusion et la non-discrimination pour garantir l'égalité des chances.