Apprenti Chef en Cuisine — Préparations et Dressage

ATH Formation; Oullins; On-site; EUR 15,000 - 21,000; Full time

Job summary

ATH Formation recherche une personne en cuisine au sein de son restaurant, polyvalente et motivée. Vous serez amené(e) à réaliser des préparations préliminaires, des plats simples et à dresser les assiettes pour le service en salle.

Vous organiserez le poste de travail, participerez à l’entretien de la cuisine et des locaux annexes, et appliquerez les règles d'hygiène et de sécurité. Travail sur site avec horaires adaptés.

Qualifications

• Expérience ou sens du service requis.
• Compétences relationnelles souhaitées.
• Bon esprit d'équipe et capacité à travailler en équipe.

Responsibilities

• Réaliser des préparations préliminaires.
• Réaliser de mets simples.
• Organiser le poste de travail.
• Dresser les plats, les assiettes et les transmettre au personnel de salle.
• Participer à l’entretien de la cuisine et des locaux annexes.
• Elaboration des sauces.
• Éplucher/couper les légumes.
• Réassort alimentaire.
• Effectuer la plonge.
• Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité.
• Contrôle DLC.
• Animation et fidélisation de la clientèle.

Job description

ATH Formation recherche une personne en cuisine au sein de son restaurant, polyvalente et motivée. Vous serez amené(e) à réaliser des préparations préliminaires, des plats simples et à dresser les assiettes pour le service en salle.

Vous organiserez le poste de travail, participerez à l’entretien de la cuisine et des locaux annexes, et appliquerez les règles d'hygiène et de sécurité. Travail sur site avec horaires adaptés.