Ambassadeur de Salle – Service d'Exception

Cheval Blanc; Paris; On-site; EUR 32,000 - 42,000; Full time

Benefits offered by this job

13e mois après ancienneté

Repas au restaurant du personnel

Tenue vestimentaire fournie et blanchï

Remboursement 95% transport

Abonnement parking vélo

Job summary

Cheval Blanc Paris recrute un Ambassadeur de salle pour garantir une expérience client d’exception. Vous assisterez le Chef de Rang et veillerez au respect des normes d’hygiène HACCP tout en coordonnant avec la cuisine et les services.

Le poste exige une expérience en Chef de Partie dans un hôtel de luxe ou restaurant étoilé, et la maîtrise des règles d’hygiène, avec des aptitudes organisationnelles et un esprit d’équipe au cœur de vos missions.

Qualifications

• BEP/CAP/BAC PRO Cuisine exigé.
• Connaissance de l’hôtellerie de luxe ou de la restauration étoilée.
• Maîtrise des règles HACCP et des normes d’hygiène.

Responsibilities

• Assister le Chef de Rang pour créer une atmosphère accueillante et assurer la satisfaction des hôtes.
• Garantir le respect des normes d'hygiène HACCP et assurer la mise en place selon les procédures de la Maison.
• Participer au service du rang et coordonner avec la cuisine, l'économat, la cave et le stewarding.
• Contribuer à promouvoir les restaurants et les événements organisés par la Maison.

Skills

Organisation

Esprit d'équipe

Sens du service client

Rigueur

Education

BEP/CAP/BAC PRO Cuisine

Tools

Règles HACCP

Job description

Cheval Blanc Paris recrute un Ambassadeur de salle pour garantir une expérience client d’exception. Vous assisterez le Chef de Rang et veillerez au respect des normes d’hygiène HACCP tout en coordonnant avec la cuisine et les services.

Le poste exige une expérience en Chef de Partie dans un hôtel de luxe ou restaurant étoilé, et la maîtrise des règles d’hygiène, avec des aptitudes organisationnelles et un esprit d’équipe au cœur de vos missions.