Ambassadeur de Salle — Service d’Excellence en Luxe
Cheval Blanc
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Job summary
Cheval Blanc Paris recherche un Commis de salle - Café Maxime Frédéric x Louis Vuitton pour rejoindre une équipe d’Ambassadeurs passionnés par l’Art de recevoir. Vous soutiendrez le Chef de Rang afin d’offrir une expérience client d’exception et veillerez au respect des standards Cheval Blanc.
Expérience en hôtellerie de luxe ou restauration étoilée souhaitée, connaissance des outils Micros et La Fourchette, et anglais courant impératif.
Qualifications
- Expérience dans l’hôtellerie de luxe ou restauration étoilée souhaitée.
- Première expérience (stages ou poste) dans un établissement similaire.
Responsibilities
- Assister le Chef de Rang pour créer une ambiance accueillante et veiller à l’excellence du service.
- Participer au service des mets et des boissons et soutenir l’équipe de salle.
- Garantir le respect des normes d’hygiène HACCP et assurer le nettoyage et l’organisation du point de vente.
- Préparer l’approvisionnement et le rangement du point de vente, assurer le service fluide.
- Coordonner et communiquer avec cuisine, économie et cave pour un service harmonieux.
- Promouvoir les restaurants et événements de restauration de l’hôtel et des Maisons Cheval Blanc.
Skills
Tools
Job description
Cheval Blanc Paris recherche un Commis de salle - Café Maxime Frédéric x Louis Vuitton pour rejoindre une équipe d’Ambassadeurs passionnés par l’Art de recevoir. Vous soutiendrez le Chef de Rang afin d’offrir une expérience client d’exception et veillerez au respect des standards Cheval Blanc.
Expérience en hôtellerie de luxe ou restauration étoilée souhaitée, connaissance des outils Micros et La Fourchette, et anglais courant impératif.
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