Alternance - Employé polyvalent restauration H/F

Skillie (France); Garges-lès-Gonesse; On-site; EUR 7,800 - 12,000; Part time

Benefits offered by this job

Formation en alternance

Équipe dynamique

Job summary

SKILLIE propose une alternance en restauration avec formation associée. Vous alternerez 4 jours en entreprise et 1 jour école ou 3 jours entreprise et 2 jours école, pour une durée de 12 à 24 mois. Contrat d’apprentissage, démarrage ASAP.

Vous préparerez et dresserez des plats simples, assurez le respect des normes HACCP et participerez à l’accueil et à la relation client, en équipe dynamique.

Qualifications

• Intégrer une formation en restauration CAP/BEP à Bac
• Motivé, dynamique et ponctuel
• Bon sens du relationnel et travail en équipe
• Possède ou prépare l’HACCP
• Atrait pour la restauration, débutants acceptés

Responsibilities

• Préparer et dresser des plats simples (entrées, vapeurs, accompagnements)
• Contrôler la fraîcheur des produits utilisés
• Accueillir les clients, prendre les commandes sur place et à emporter
• Conseiller les clients sur la carte et gérer l’encaissement
• Nettoyer et désinfecter la salle, le comptoir et la cuisine selon HACCP

Skills

Relationnel

Travail en équipe

Ponctualité

Motivation et énergie

Education

CAP/BEP ou Bac

Job description

L'ENTREPRISE

SKILLIE te propose une entreprise + une formation !

Découvre le quotidien d’un restaurant dynamique où chaque journée te permet d’être au cœur du service, de la préparation à l’accueil client. Tu évolueras dans une équipe soudée, au contact direct de la clientèle et des produits frais.

Rythme d’alternance : 4 jours entreprise / 1 jour école ou 3 jours entreprise / 2 jours école
Contrat : apprentissage
Démarrage souhaité : Dès que possible

TES MISSIONS

Tes missions si tu l’acceptes :

• Préparer les ingrédients et dresser des plats simples (entrées, vapeurs, accompagnements)

• Contrôler la fraîcheur des produits utilisés

• Accueillir les clients, prendre les commandes sur place et à emporter

• Conseiller les clients sur la carte et gérer l’encaissement

• Nettoyer et désinfecter la salle, le comptoir et la cuisine dans le respect des normes HACCP

Les missions pourront évoluer selon ton niveau et ton expérience

TA FORMATION

• Établissement : école partenaire (Distanciel)

• Durée : 12 à 24 mois

• Formation :

  • CAP/BEP à Bac : Employé polyvalent de restauration

TON APPRENTISSAGE

Tu apprendras à :

• Préparer et dresser des plats chauds, snacking et desserts

• Maîtriser les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

• Accueillir, conseiller et servir les clients en salle ou à emporter

• Gérer l’encaissement et la relation client

• Participer au nettoyage et à l’entretien des locaux

LE PROFIL RECHERCHÉ

• Tu souhaites intégrer une formation en restauration de niveau CAP/BEP à Bac

• Tu es motivé(e), dynamique et ponctuel(le)

• Tu as un bon sens du relationnel et apprécies le travail en équipe

• Tu possèdes ou prépares l’HACCP

• Tu as un attrait pour la restauration (débutants acceptés)