Alternance - Employé Polyvalent Restauration H/F

Skillie; Clermont-Ferrand; In loco; EUR 7800 - 10.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

SKILLIE vous invite à découvrir le quotidien d'un restaurant à Clermont-Ferrand, avec une formation associée et une ambiance d'équipe soudée. Vous évoluerez en salle et en cuisine, au contact de la clientèle, et vous formerez à un métier recherché dans la restauration.

Rythme d'alternance : 4 jours entreprise / 1 jour école ou 3 jours entreprise / 2 jours école. Contrat d'apprentissage démarrage dès que possible.

Competenze

• Formation HACCP souhaitée ou en cours.
• Motivation et sens du relationnel requis.
• Faire preuve de ponctualité et d'engagement.

Mansioni

• Préparer les ingrédients et dresser des plats simples.
• Contrôler la fraîcheur des produits et les règles d'hygiène.
• Accueillir les clients et prendre les commandes sur place et à emporter.
• Conseiller les clients sur la carte et gérer l'encaissement.
• Nettoyer et désinfecter la salle et les espaces de travail selon HACCP.

Conoscenze

Motivé

Dynamique

Ponctuel

Expérience en restauration

Relationnel

Formazione

CAP/BEP ou Bac

Descrizione del lavoro

Les missions du poste

L'ENTREPRISE

SKILLIE te propose une entreprise + une formation !

Découvre le quotidien d'un restaurant à Clermont-Ferrand, où chaque journée te plonge dans la diversité des tâches en salle et en cuisine. Tu évolueras dans une équipe soudée, au contact direct de la clientèle, tout en te formant à un métier recherché dans la restauration.

Rythme d'alternance : 4 jours entreprise / 1 jour école ou 3 jours entreprise / 2 jours école

Contrat : apprentissage

Démarrage souhaité : Dès que possible

TES MISSIONS

Tes missions si tu l'acceptes :

• Préparer les ingrédients et dresser des plats simples (entrées, accompagnements, etc.)


• Contrôler la fraîcheur des produits et respecter les normes d'hygiène


• Accueillir les clients, prendre les commandes sur place et à emporter


• Conseiller les clients sur la carte et gérer l'encaissement


• Nettoyer et désinfecter la salle, le comptoir et la cuisine selon les règles HACCP

Les missions pourront évoluer selon ton niveau et ton expérience

TA FORMATION

• Établissement : école partenaire (Distanciel)


• Durée : 12 à 24 mois


• Formation :


• CAP/BEP à Bac : Employé polyvalent de restauration

TON APPRENTISSAGE

Tu apprendras à :

• Préparer et dresser des plats chauds, snacking et desserts


• Accueillir, conseiller et servir les clients en salle ou à emporter


• Maîtriser les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)


• Participer au nettoyage et à l'entretien des locaux


• Gérer l'encaissement et la relation client

LE PROFIL RECHERCHÉ

• Tu souhaites intégrer une formation en restauration de niveau CAP/BEP ou Bac


• Tu possèdes ou prépares HACCP


• Tu es motivé(e), dynamique et ponctuel(le)


• Tu as un bon sens du relationnel


• Tu as une première expérience en restauration ou un attrait pour la restauration (débutants acceptés)

Bienvenue chez SKILLIE