Alternance - Assistant Manager H/F

Skillie; Saint-Germain-en-Laye; On-site; EUR 10,000 - 13,000; Full time

Job summary

SKILLIE te propose une alternance au sein d’un hôtel-restaurant 4 étoiles au cœur d’un environnement privilégié à Saint-Germain-en-Laye, où l’exigence du service et la qualité de l’accueil sont au centre de l’expérience client.

Rythme d’alternance : 3 jours entreprise / 2 jours formation, contrat apprentissage de 24 mois, démarrage dès que possible Tes missions incluent préparer et organiser la salle, accueillir les clients, participer au service, mettre en valeur les plats et veiller à leur

Qualifications

• Désire intégrer une formation Bac+2 en hôtellerie-restauration.
• Souhaite apprentissage de 24 mois.
• Première expérience en restauration appréciée.

Responsibilities

• Préparer et organiser la salle avant chaque service.
• Accueillir, installer et conseiller les clients.
• Participer activement au service en salle.
• Mettre en valeur les plats et les boissons proposés.
• Veiller à la satisfaction et au confort des clients tout au long du repas.

Skills

Sens de l’accueil

Sens du service

Esprit d’équipe

Organisation

Education

BTS Management en Hôtellerie-Restauration

Job description

L'ENTREPRISE

SKILLIE te propose une entreprise + une formation !

Découvre le quotidien d’un hôtel-restaurant 4 étoiles au cœur d’un environnement privilégié à Saint-Germain-en-Laye, où l’exigence du service et la qualité de l’accueil sont au centre de l’expérience client.

Rythme d’alternance : 3 jours entreprise / 2 jours formation
Contrat : apprentissage - 24 mois
Démarrage souhaité : Dès que possible

TES MISSIONS

Tes missions si tu l’acceptes :

• Préparer et organiser la salle avant chaque service

• Accueillir, installer et conseiller les clients

• Participer activement au service en salle

• Mettre en valeur les plats et les boissons proposés

• Veiller à la satisfaction et au confort des clients tout au long du repas

Les missions pourront évoluer selon ton niveau et ton expérience

TA FORMATION

• Établissement : école partenaire (Présentiel/Distanciel)

• Durée : 24 mois

• Formation :

  • Bac+2 : BTS Management en Hôtellerie-Restauration

TON APPRENTISSAGE

Tu apprendras à :

• Organiser la salle et anticiper les besoins du service

• Accueillir et accompagner différents profils de clientèle

• Maîtriser les codes du service en restauration gastronomique

• Valoriser une carte et conseiller sur les accords mets et boissons

• Gérer les situations délicates pour garantir la satisfaction client

LE PROFIL RECHERCHÉ

• Tu souhaites intégrer une formation en hôtellerie-restauration de niveau Bac+2

• Tu as le sens de l’accueil et du service

• Tu es dynamique et organisé(e)

• Tu apprécies le travail en équipe

• Tu as idéalement une première expérience en restauration

Contrat d'apprentissage - 24 mois