ALTERNANCE - COMMIS DE SALLE H/F

Sodexo Live! Groupe

Paris

Sur place

Plein temps

14 jours+

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Avantages offerts par ce poste

Restauration sur place

Environnement de travail dynamique

Opportunité de carrière stimulante

Résumé du poste

Sodexo Live! Groupe à Paris recherche un(e) Commis de Salle H/F en alternance pour créer des expériences mémorables à bord des Bateaux Parisiens. Vous participerez à des missions variées, allant de la préparation des tables à l'accueil des clients et au service des plats.

Le poste est en alternance pour une durée de 12 à 24 mois, à partir de septembre 2026. Rejoignez une équipe dynamique et engagée dans un environnement de travail stimulant.

Responsabilités

Préparer les tables, veiller à la propreté de la salle avant le service.
Accueillir les clients avec courtoisie et les installer à leur table.
Prendre les commandes de manière claire et précise.
Servir les plats et les boissons selon les règles de service.
Débarrasser les tables et nettoyer les espaces de travail.

Description du poste

Sodexo Live ! est lamarque mondiale du groupe Sodexo spécialisée dans la restauration et l'hospitalité dans les univers du sport, des loisirs et de l'événementiel.

Au piedde la tour Eiffel, embarquez sur l’un des 5 bateaux restaurants panoramiquesdes Bateaux Parisiens. Invalides, Grand Palais, Musée du Louvre, Notre-Dame, …: de jour comme de nuit, les splendeurs de la ville se révèlent au fil de l’eau à bord de bateaux de prestige entièrement vitrés.Une expérience magiquesublimée par une gastronomie à bord à la fois élégante et raffinée.

Avec nous, vous créez des moments inoubliables. A bord des Bateaux Parisiens, vos missions en tant que Commis de Salle H/F en alternance viseront à dessiner pour les clients une expérience en tout point exceptionnelle, permettant la mise en valeur de Paris, de sa gastronomie et de ses monuments.

Quelles seront vos principales missions ?

Mise en place de la salle : Préparer les tables (nappe, couverts, verres, serviettes), vérifier la propreté et l’agencement de la salle avant le service.
Accueil des clients : Accueillir les clients avec courtoisie, les installer à leur table et leur présenter la carte.
Prise de commande : Apprendre à prendre les commandes de manière claire et précise, en utilisant éventuellement un PAD ou une fiche papier.
Service des plats et des boissons : Servir les plats et les boissons selon les règles de service à table (à l’assiette, au plateau, etc.), en respectant les consignes du chef de rang.
Débarrassage et entretien : Débarrasser les tables entre les services, nettoyer les espaces de travail et participer au rangement du matériel.

Quelle est notre proposition ?