Alternance ASSISTANT MANAGER H/F (F/H)

ISCOD; Orgeval; Sur place; EUR 24 000 - 32 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Formation prise en charge à 100% par l

l’entreprise

Résumé du poste

ISCOD recherche un(e) responsable de service en restauration basé à Orgeval (78). Vous animez une équipe de serveurs(se) pour offrir une qualité de service irréprochable et assurer l'accueil des clients tout au long du service.

Vous garantissez la mise en place, le contrôle des livraisons, la gestion des encaissements et la fermeture du restaurant, tout en veillant au respect des procédures et à l’intégration des stagiaires.

Qualifications

• Ouverture relationnelle et sens de l'accueil requis.
• Excellente communication et sens du relationnel.
• Leadership et capacité à motiver une équipe.
• Rigueur et respect des procédures opérationnelles.
• Goût du secteur restauration et service client.
• Passion du client et du service de qualité.
• Engagement et professionnalisme quotidien.

Responsabilités

• Améliorer continuellement la satisfaction client en mobilisant les équipes.
• Contrôler la mise en place de la salle et la conformité du parcours client.
• Réceptionner, contrôler et ranger les livraisons et veiller au respect des normes.
• Accueillir et manager l'accueil des clients.
• Superviser le bon déroulement du service dans son ensemble.
• Effectuer les encaissements et mesurer la satisfaction client.
• Contribuer à l’intégration et formation des serveurs et stagiaires.
• Effectuer les autodiagnostics et développer les compétences des collaborateurs.
• Identifier les besoins en ressources humaines et en personnel.

Connaissances

Ouverture relationnelle et accueil

Communication aisée

Leadership

Sens des responsabilités

Respect des procédures

Goût pour la restauration

Passion du client et du service

Description du poste

Rattaché au directeur adjoint de restaurant, vous mettrez en œuvre au quotidien les valeurs de l’entreprise en termes d’engagement, de passion et d’estime. Vous animerez votre équipe de serveurs(ses) pour apporter une qualité de service irréprochable à nos clients.

Vos missions:

• Améliorer en continu la satisfaction du client en mobilisant les équipes sur cet objectif.
• Contrôler la mise en place de la salle et veiller à la conformité des extérieurs sur le parcours client.
• Réceptionner les livraisons, les contrôler et les ranger, veiller à l’application des normes
• Accueil ou rang, accueillir la clientèle.
• Superviser le bon déroulement du service dans sa globalité.
• Assurer les encaissements et s’informer de la satisfaction du client.
• Assurer la fermeture du restaurant.
• Recruter les serveurs
• Etre responsable de la bonne intégration de son personnel ainsi que des stagiaires.
• Effectuer les autodiagnostics, développer les compétences de ses collaborateurs.
• Contribuer à l’identification des besoins en ressources de personnel.

Votre profil :

• Ouverture relationnelle, communication aisée, sens de l’accueil
• Enthousiasme, envie et professionnalisme
• Leadership
• Sens des responsabilités
• Respect des procédures
• goût pour le secteur de la restauration
• Passion du client et du service

Poste basé à ORGEVAL (78)

Formation prise en charge à 100% par l’entreprise

Rémunération selon niveau d'études et âge.