Aide de cuisine H/F

TERRE ET LACS DU JURA; Orgelet; On-site; EUR 15,000 - 21,000; Full time

Job summary

TERRE ET LACS DU JURA recherche un aide-cuisine en contrat saisonnier pour sa cuisine collective à Orgelet.

Sous la responsabilité du responsable de cuisine, vous participez à la préparation des repas, à l'épluchage et au dressage, avec des horaires variables et possibilité de travailler les week-ends selon l'activité.

Rémunération 13 euros bruts de l'heure, contrat CDD saisonnier 2027, poste à temps plein.

Qualifications

• Vous aimez le travail en équipe et le milieu de la restauration.
• Vous êtes dynamique, organisé et rigoureux.
• Vous savez respecter les consignes et les règles d'hygiène.
• Polyvalent et adaptable.
• Une première expérience est appréciée mais les débutants motivés seront acceptés.

Responsibilities

• Réaliser les travaux préparatoires: épluchage, lavage et découpe des fruits et légumes.
• Préparer les entrées froides, les desserts et les garnitures.
• Participer au dressage et à la présentation des préparations.
• Assurer la mise en place des préparations pour le service.
• Participer à la réception, au rangement et au stockage des marchandises.
• Nettoyer et entretenir le matériel et les espaces de travail.
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Skills

Travail en équipe

Dynamique

Organisé

Rigoureux

Polyvalence

Hygiène

Job description

Vos missions

Sous la responsabilité du responsable de cuisine, vous participez à la préparation des repas et apportez un soutien à l'équipe de cuisine.

À ce titre, vos principales missions sont :

• Réaliser les travaux préparatoires : épluchage, lavage et découpe des fruits et légumes.
• Préparer les entrées froides, les desserts et les différentes garnitures.
• Participer au dressage et à la présentation des préparations.
• Assurer la mise en place des préparations pour le service.
• Participer à la réception, au rangement et au stockage des marchandises.
• Nettoyer et entretenir le matériel et les espaces de travail.
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Profil recherché

• Vous appréciez le travail en équipe et le milieu de la restauration.
• Vous êtes dynamique, organisé(e) et rigoureux(se).
• Vous savez respecter les consignes et les règles d'hygiène.
• Vous faites preuve de polyvalence et d'adaptabilité.
• Une première expérience en restauration est appréciée, mais les débutants motivés sont acceptés.

Conditions de travail

• Travail en équipe au sein d'une cuisine de restauration collective.
• Travail possible les week-ends et jours fériés selon le remplissage de la structure.
• Horaires variables selon l'activité et la saison : poste de matin ou d'après-midi selon planning établi.
• Type de contrat : CDD saisonnier
• Durée hebdomadaire : temps complet
• Rémunération : 13 euros bruts de l'heure

Un avantage en nature par jour.

Poste saisonnier : saison 2027 de 1er Mars (ou 1er Avril) au 29 Octobre 2027.