Aide de cuisine

LA PAILLOTE DE STEPH; Lamarque; Sur place; EUR 22 000 - 27 000; Plein temps

Résumé du poste

La Paillotte de Steph réouvre ses portes et recherche un aide de cuisine pour les services du midi et du soir. Vous serez en charge de la préparation des entrées et du soutien au chef de cuisine, avec une formation en restauration et une expérience confirmée.

Poste en CDI à 39 heures par semaine, lissé sur l'année. Le salaire brut est négociable selon l'expérience et les compétences, le restaurant prônant un cadre moderne et chaleureux à Lamarque.

Qualifications

• 2 ans d'expérience dans un poste similaire exigés.
• Formation en restauration nécessaire (CAP/BEP ou équivalent).
• Savoir-être: rigueur, sens de l'équipe et réactivité.

Responsabilités

• Préparer les entrées et seconder le chef de cuisine.
• Maintenir la propreté et l'organisation de la zone de travail.
• Dresser les plats et assurer le service rapide en salle.
• Communiquer efficacement avec l'équipe et la direction.

Connaissances

Propreté en cuisine

Réalisation des plats

Travail en équipe

Dressage des plats

Préparation des entrées

Maîtrise des outils tranchants

Formation

CAP/BEP restauration

Outils

Couteaux et ustensiles

Description du poste

La Paillotte de Steph réouvre ses portes!!! Nous recherchons notre personnel pour cette nouvelle aventure à partir de fin novembre 2026.Nous recherchons un aide de cuisine pour les services du midi et du soir, ayant déjà une expérience réussi sur ce même type de poste et possédant une formation en restauration.Vous serez en charge de la préparation des entrées et de seconder le chef de cuisine si besoin.Poste en CDI 39h, lissé sur l'année (1607h lissées car le restaurant ferme tous les ans en décembre et janvier)Restaurant fermé même en haute saison les mardis et mercredi, les lundis soirs en basse saison.En 2026 le restaurant fermera ses portes pour les fêtes de fin d'année.Venez nous rejoindre et garantir un service de qualité pour notre clientèle d'habitués et de vacanciers dans un cadre moderne et chaleureux à l'embarcadère de Lamarque, avec une cuisine accessible et raffinée.Nous prévoyons 75 couverts par service dont 58 couverts en intérieur, le reste en terrasse.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineHoraires annuels
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2180.0 Euros - negociable selon experience
• negociable selon experience

Déplacements Déplacements: Jamais

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Restauration Cette formation est indispensable

Compétences

• Assurer la propreté de la zone de travail
• Commis de cuisine
• Communication en équipe en cuisine
• Dresser des plats pour le service
• Découper et tailler les légumes, fruits et condiments
• Eplucher des légumes et des fruits
• Maintenir un environnement de travail propre et organisé
• Maintenir une communication efficace avec la direction
• Modes de cuisson des aliments
• Préparer les viandes et les poissons
• Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
• Réaliser ses activités selon les étapes et les temps impartis
• S'intégrer dans l'équipe et faire preuve de coopération
• Techniques de dressage des plats
• Titre professionnel commis de cuisine
• Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...)

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de réactivité
• Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)