Aide-Cuisinier(ère) – Cuisine fait maison & HACCP

Adef Habitat; Saint-Julien-l'Ars; Presencial; EUR 21.000 - 22.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Adef Habitat recherche un commis de cuisine pour préparer des repas faits maison selon les recettes traditionnelles destinés à nos résidents. Sous la responsabilité du Chef-gérant, vous participez à la mise en place, préparez les plats et assurez le nettoyage et le rangement selon les normes HACCP.

Une première expérience est souhaitée; vous travaillez en horaires en roulement avec un week-end sur deux. Salaire mensuel autour de 1 868–1 869 € brut, dans un cadre convivial et professionnel.

Formación

• Rigueur et sens de l'organisation au travail.
• Réactivité et goût du travail en équipe.
• Maîtrise des techniques culinaires de base et hygiène.

Responsabilidades

• Réaliser les préparations préliminaires: épluchage, découpe, lavage et taillage des légumes.
• Participer à la préparation et à la mise en place des plats.
• Assister les cuisiniers dans les réalisations culinaires.
• Assurer le nettoyage et le rangement du matériel et du poste de travail.
• Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Planning en roulement avec un week-end sur deux; horaires 8h00-19h30; pause d'une heure.

Conocimientos

Rigueur

Réactivité

Travail en équipe

Herramientas

Normes HACCP

Descripción del empleo

Adef Habitat recherche un commis de cuisine pour préparer des repas faits maison selon les recettes traditionnelles destinés à nos résidents. Sous la responsabilité du Chef-gérant, vous participez à la mise en place, préparez les plats et assurez le nettoyage et le rangement selon les normes HACCP.

Une première expérience est souhaitée; vous travaillez en horaires en roulement avec un week-end sur deux. Salaire mensuel autour de 1 868–1 869 € brut, dans un cadre convivial et professionnel.