Aide-cuisine (H/F)

EHPAD RESIDENCE DE L'ETANG; Marcillé-Robert; Sur place; EUR 22 000 - 27 000; Plein temps

Résumé du poste

EHPAD RESIDENCE DE L'ETANG recherche un employé polyvalent pour aider en cuisine et en service en salle, dans le respect des règles d'hygiène et des procédures HACCP, afin de contribuer au bien-être des résidents.

Vous participerez à la préparation des repas, à la mise en place et au service, assurerez le dressage et le nettoyage, et veillerez à l'ordre des espaces communs; le poste est un CDD de 2 mois, 35 heures par semaine, avec travail les week-ends et jours fériés.

Qualifications

• Impact sur la préparation des repas et le service en salle.
• Respect des règles d'hygiène et des procédures HACCP.
• Capacité à travailler en équipe et à s'adapter.

Responsabilités

• Préparer les repas simples et les entrées/desserts.
• Mettre en place et distribuer les repas en salle.
• Réaliser la plonge et nettoyer le matériel et les locaux.
• Veiller au confort et à l'accompagnement des résidents pendant les repas.

Connaissances

Dressage plats

Nettoyage espace

Épluchage légumes

Manutention gestes

Préparer viandes poissons

Formation

Employé non qualifié

Description du poste

Au sein de notre EHPAD, vous participez au bon fonctionnement du service de restauration et contribuez au bien-être des résidents.Vous intervenez à la fois en aide en cuisine et en service en salle à manger, dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité et des procédures de l'établissement.Vos missions principales :En cuisine :Participer à la préparation des repas et des entrées/desserts.Effectuer les opérations simples de préparation culinaire : épluchage, découpe, dressage, etc.Participer à la mise en place et à la distribution des repas.Réaliser la plonge et assurer le nettoyage du matériel et des locaux de cuisine.Respecter les règles d'hygiène alimentaire et les procédures HACCP.Participer au rangement et au stockage des denrées.En salle à manger :Préparer et mettre en place la salle avant les repas.Installer les tables et assurer le service des repas auprès des résidents.Débarrasser et nettoyer les tables après le service.Être attentif(ve) aux besoins et au confort des résidents pendant les repas.Participer au maintien d'un environnement propre, agréable et convivial.

Type de contrat CDD - 2 Mois
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Travail les week-ends et jours fériés
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2200.0 Euros

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Dresser des plats pour le service
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Eplucher des légumes et des fruits
• Gestes et postures de manutention
• Préparer les viandes et les poissons

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées