Aide cuisine H/F

SUP INTERIM CHERBOURG-EN-COTENTIN; Cherbourg-en-Cotentin; On-site; EUR 23,000 - 29,000; Full time

Job summary

SUP INTERIM CHERBOURG-EN-COTENTIN est à la recherche d\'un aide-cuisinier dans le Cherbourg. Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous participez activement à la préparation des repas et au bon déroulement du service.

Vous prendrez en charge la préparation culinaire, le dressage des assiettes et l\'hygiène selon les normes HACCP, en équipe au sein d\'une cuisine professionnelle.

Responsibilities

• Préparation culinaire: réaliser des plats préparés et découpe des denrées.
• Dressage: assembler et mettre en valeur les assiettes.
• Hygiène et entretien: nettoyer le matériel et les locaux selon HACCP.

Job description

Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous participez activement à la préparation des repas et au bon déroulement du service :

• Préparation culinaire : Réalisation de plats préparés, travaux d'éminçage, d'épluchage et de découpe des denrées.
• Dressage : Assemblage et mise en valeur des assiettes et des préparations.
• Hygiène et entretien : Participation aux opérations de nettoyage du matériel, de la vaisselle et des locaux dans le respect strict des normes HACCP.