Agent Technique Spécialisé - Magasinage & Restauration

Région Grand Est; Thionville; Hybrid; EUR 20,000 - 26,000; Full time

Job summary

La Région Grand Est recherche un Agent technique spécialisé magasinage restauration / Agent de Restauration H/F pour le lycée Charlemagne de Thionville.

Poste basé au sein de la restauration collective: réception, stockage, préparation et distribution des repas pour environ 950 repas midi, + petit-déjeuner et repas du soir pour 50 internes. Horaires 6h-20h, amplitude adaptée aux services.

Qualifications

• Titre ou diplôme de niveau 3 dans le domaine de l’hôtellerie - restauration ou expérience équivalente reconnue.
• Connaissances du cadre juridique et réglementaire dans le domaine concerné.
• Denrées alimentaires et indicateurs qualité.

Responsibilities

• Réceptionner et enregistrer les marchandises et les produits d’entretien selon le PMS.
• Stocker et ranger les marchandises en respectant les DLC et DDM et assurer la rotation des produits.
• Saisir informatiquement les entrées et sorties des marchandises et gérer les stocks.
• Participer à l’entretien des locaux et du matériel de restauration.
• Appliquer les règles d’hygiène et sécurité alimentaire (HACCP).
• Contribuer à la mise à jour du PMS sous pilotage du responsable de restauration collective.

Skills

Organisation méthodique du travail

Aptitudes relationnelles

Rigueur

Efficacité

Capacité à travailler en équipe

Sens pratique

Education

Niveau 3 diplôme en hôtellerie-restauration

Tools

Logiciel de gestion des stocks

Job description

La Région Grand Est recherche un Agent technique spécialisé magasinage restauration / Agent de Restauration H/F pour le lycée Charlemagne de Thionville.

Poste basé au sein de la restauration collective: réception, stockage, préparation et distribution des repas pour environ 950 repas midi, + petit-déjeuner et repas du soir pour 50 internes. Horaires 6h-20h, amplitude adaptée aux services.