Agent Polyvalent Traiteur & Livraison – Hygiène & Service

UNIVERSITE DE LORRAINE; Nancy; On-site; EUR 22,000 - 26,000; Full time

Job summary

L’Université de Lorraine recherche un agent de restauration polyvalent pour intervenir au service traiteur et pauses café de l’INSPÉ de Lorraine, sur le site de Maxéville. Vous assurerez les livraisons sur différents sites universitaires et veillerez à l’hygiène et à la traçabilité des prestations incluses.

Le poste est en CDD temps plein jusqu’au 31 août 2027 avec renouvellement possible chaque année universitaire; rémunération mensuelle de 2129 € brut.

Qualifications

• Maîtrise des règles d'hygiène: Plan de Maîtrise Sanitaire et HACCP.
• Techniques de base en préparation culinaire et dressage de prestations traiteur.
• Application rigoureuse des plans de nettoyage et des protocoles de désinfection.
• Organisation des tournées de livraison et capacité à conduire un véhicule utilitaire en autonomie.
• Sens du service: accueil des usagers, bases du service à table ou self-service.
• Esprit d'équipe et respect des consignes hiérarchiques.
• Respect des équipements de protection et des procédures de sécurité.

Responsibilities

• Préparer les commandes traiteur: fabrication des produits, boissons chaudes, mise en place et conditionnement.
• Assurer les livraisons: chargement/déchargement, installation des prestations, service sur place et entretien du véhicule.
• Garantir l'hygiène et la traçabilité: nettoyage/désinfection du matériel et des locaux, désinfection régulière des points de contact.
• Participer à la plonge: utilisation de la plonge machine et rangement du matériel.
• Contribuer aux autres activités de restauration sur le site de Maxéville et ponctuellement Bar-le-Duc et Montigny-lès-Metz.

Skills

Hygiène et HACCP

Restauration et dressage

Nettoyage et désinfection

Organisation des tournées

Sens du service

Esprit d'équipe

Conduite véhicule utilitaire

Job description

L’Université de Lorraine recherche un agent de restauration polyvalent pour intervenir au service traiteur et pauses café de l’INSPÉ de Lorraine, sur le site de Maxéville. Vous assurerez les livraisons sur différents sites universitaires et veillerez à l’hygiène et à la traçabilité des prestations incluses.

Le poste est en CDD temps plein jusqu’au 31 août 2027 avec renouvellement possible chaque année universitaire; rémunération mensuelle de 2129 € brut.