Agent Traiteur Polyvalent – Livraison & Service Café

Université de Lorraine; Maxéville; On-site; EUR 20,000 - 27,000; Full time

Job summary

L'Université de Lorraine recrute un agent de restauration polyvalent pour le service traiteur et pauses café de l'INSPÉ de Lorraine, sur le site de Maxéville, avec des livraisons sur différents sites universitaires.

Vous préparerez les commandes traiteur, assurerez les livraisons et veillerez à l’hygiène, au rangement et à la plonge, en autonomie dans le cadre des tournées, et participerez aux autres activités de restauration du périmètre.

Qualifications

• Règles d'hygiène: HACCP et Plan de Maîtrise Sanitaire.
• Notions de préparation culinaire et dressage traiteur.
• Respect des plans de nettoyage et protocoles de désinfection.
• Organisation des tournées et conduite d’un véhicule utilitaire.
• Sens du service et accueil des usagers.
• Esprit d'équipe et respect des consignes.
• Respect des EPI et règles de sécurité.

Responsibilities

• Préparer les commandes traiteur : fabrication des produits, boissons chaudes, mise en place et conditionnement.
• Assurer les livraisons : chargement/déchargement, installation des prestations et service sur place.
• Garantir l’hygiène et la traçabilité : nettoyage/désinfection et enregistrement des opérations.
• Participer à la plonge et rangement du matériel.
• Contribuer aux autres activités de restauration sur le site de Maxéville et ponctuellement Bar-le-Duc et Montigny-lès-Metz.

Skills

Hygiène et sécurité

Préparation traiteur

Livraisons et conduite

Organisation des tournées

Service client

Esprit d'équipe

Respect des procédures

Tools

Véhicule utilitaire

Job description

L'Université de Lorraine recrute un agent de restauration polyvalent pour le service traiteur et pauses café de l'INSPÉ de Lorraine, sur le site de Maxéville, avec des livraisons sur différents sites universitaires.

Vous préparerez les commandes traiteur, assurerez les livraisons et veillerez à l’hygiène, au rangement et à la plonge, en autonomie dans le cadre des tournées, et participerez aux autres activités de restauration du périmètre.