Agent Polyvalent Restauration – Service Self (H/F)

Softy; Reims; Sur place; EUR 21 000 - 27 000; Plein temps

Résumé du poste

Le CHU de Reims recrute un Agent Polyvalent en Restauration pour le self du personnel. CDD d'un mois, temps plein, du lundi au vendredi 7h00–15h30. Vous assurerez la préparation, la distribution et le service des repas, tout en veillant à l’hygiène alimentaire et à la satisfaction des clients.

Vous serez formé aux règles HACCP et devrez manipuler les denrées selon les fiches techniques. Renfort possible sur le même type de poste selon les besoins du service.

Qualifications

• Diplôme BEP/CAP cuisine ou équivalent requis.
• Formation HACCP obligatoire et connaissance des règles d’hygiène et de sécurité.

Responsabilités

• Préparation, distribution et service des repas au self.
• Réception et traçabilité des marchandises et DLC.
• Nettoyage matériel et locaux selon les protocoles en vigueur.
• Encaissement des clients et gestion des flux au service self.
• Participation au service traiteur en cas de besoin.

Connaissances

Hygiène et sécurité alimentaire HACCP

Travail en équipe/autonomie

Rigueur et ponctualité

Bonne condition physique

Formation

BEP/CAP cuisine ou équivalent

Formation HACCP

Description du poste

Le CHU de Reims recrute un Agent Polyvalent en Restauration pour le self du personnel. CDD d'un mois, temps plein, du lundi au vendredi 7h00–15h30. Vous assurerez la préparation, la distribution et le service des repas, tout en veillant à l’hygiène alimentaire et à la satisfaction des clients.

Vous serez formé aux règles HACCP et devrez manipuler les denrées selon les fiches techniques. Renfort possible sur le même type de poste selon les besoins du service.