AGENT POLYVALENT RESTAURATION

Centre de recherche et de restauration des musées de France (C2RMF); Nouvelle-Aquitaine; On-site; EUR 19,000 - 23,000; Full time

Job summary

Le Centre de recherche et de restauration des musées de France (C2RMF) recherche un agent polyvalent pour assurer le service en salle et l'accueil des clients dans le cadre de la restauration collective.

Vous serez en charge des caisses, de l'entretien des espaces café, du ravitaillement et du support logistique, avec une formation CAP production et service en restauration et l'esprit d'équipe exigé.

Qualifications

• Expérience dans le service en salle et restauration collective.
• Formation CAP production et service en restauration.
• Capacité d'adaptation et travail en équipe.

Responsibilities

• assurer le service en salle et l'accueil des clients.
• prendre en charge la gestion des caisses (encaissement et remboursement), gérer les éventuels litiges.
• assurer au quotidien l'entretien, la mise en place, le ravitaillement de l'espace café ainsi que le nettoyage des machines à café.
• effectuer le nettoyage de la vaisselle et l'entretien du petit matériel.
• procéder à l'expression des besoins en produits alimentaires, d'entretien et de petits matériels pour l'entretien des salles à manger.
• réaliser la décoration pour les prestations particulières et repas à thèmes (commande, achat, mise en place).
• nettoyer la salle de repos,
• gérer la réservation des tables,
• effectuer la commande du pain,
• assurer l'entretien et l'arrosage des plantes du restaurant,
• renforcer en cas de besoin les autres secteurs du restaurant, notamment à la régie SIGMESS.

Skills

Service en salle

Rigueur

Organisation

Esprit d'équipe

Education

CAP production et service en restauration

Job description

Vos missions en quelques mots

• assurer le service en salle et l'accueil des clients,
• prendre en charge la gestion des caisses (encaissement et remboursement), gérer les éventuels litiges,
• assurer au quotidien l'entretien, la mise en place, le ravitaillement de l'espace café ainsi que le nettoyage des machines à café
• effectuer le nettoyage de la vaisselle et l'entretien du petit matériel,
• procéder à l'expression des besoins en produits alimentaires, d'entretien et de petits matériels pour l'entretien des salles à manger,
• réaliser la décoration pour les prestations particulières et repas à thèmes (commande, achat, mise en place),
• nettoyer la salle de repos,
• gérer la réservation des tables,
• effectuer la commande du pain,
• assurer l'entretien et l'arrosage des plantes du restaurant,
• renforcer en cas de besoin les autres secteurs du restaurant, notamment à la régie SIGMESS.

Profil recherché

Vous disposez d'une expérience dans le domaine du service en salle et restauration collective, idéalement avec une formation CAP production et service en restauration.

Vous possédez une bonne capacité d'adaptation, êtes rigoureux, organisé et méthodique. Vous devez également aimer le travail en équipe et savoir vous intégrer dans une organisation structurée afin de garantir la fluidité du service.