AGENT DE SERVICE REMPLACEMENT DU CUISINIER (H/F)

EHPAD BATAILLE; Figeac; Sur place; EUR 13 990 - 19 925; Temps partiel

Résumé du poste

EHPAD BATAILLE à Figeac recherche un cuisinier (remplacement) pour juillet 2026. Le poste implique la préparation des repas, la mise en marche de la cuisine et le contrôle des livraisons. Un CDD de 8 jours est proposé, avec des horaires fixes de 7h00 à 12h45 et de 16h30 à 18h45.

Le candidat devra avoir au moins 6 mois d'expérience en cuisine et posséder des compétences essentielles telles que cuire des viandes et dresser des plats.

Qualifications

• 6 mois d'expérience en cuisine indispensable.
• Capacité à travailler de manière autonome et en équipe.

Responsabilités

• Mise en fonctionnement de la cuisine pour les différents services.
• Préparation des petits déjeuners, repas du midi et du soir.
• Contrôler les livraisons et les ranger.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Éplucher des légumes et des fruits

Préparer les viandes et les poissons

Formation

Qualification : Employé qualifié

Description du poste

Vous aurez à assurer le poste en cuisine (remplacement) pour juillet 2026.

Responsabilités

• Mise en fonctionnement de la cuisine pour les différents services.
• Relever les températures des chambres froides positives et négatives, du tour réfrigéré et de l'armoire positive.
• Mettre en marche la climatisation dans la préparation froide.
• Préparation des petits déjeuners, repas du midi et du soir (préparer les chariots petit déjeuner dans la salle manger 8h00).
• Arrivée de l'aide de cuisine, s'organiser avec la personne pour se répartir les tâches de travail de la matinée.
• Tout au long de la matinée, s'il y a eu des livraisons, les contrôler et les ranger.
• Après avoir récupéré la feuille des plateaux à la loge, préparer les assiettes des plateaux personnels et des résidents restés en chambre.
• Si problème, avertir le service technique.
• En passant au vestiaire, remplir les feuilles de nettoyage.

Horaires : 7h00-12h45 16h30-18h45

Type de contrat : CDD - 8 jours

Durée du travail : 35 h/semaine, travail en journée

Salaires

• Salaire brut : 12,31 € horaire sur 12 mois
• Selon grille indiciaire

Expérience

• 6 mois – Cette expérience est indispensable.

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes – Cette compétence est indispensable.
• Dresser des plats pour le service – Cette compétence est indispensable.
• Éplucher des légumes et des fruits – Cette compétence est indispensable.
• Préparer les viandes et les poissons – Cette compétence est indispensable.

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées

Employeur

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)