Cuisinier (H/F)

RESIDENCE SAINT LUC; Marseille; Sur place; EUR 21 000 - 26 000; Temps partiel

Avantages offerts par ce poste

Avantages CSE

Formation financée

Évolution de carrière

Résumé du poste

La Résidence Saint Luc à Marseille recherche un cuisinier pour des remplacements ponctuels. Vous assisterez le chef de cuisine pour réaliser les préparations chaudes et froides et assurer le service en salle, en respectant les régimes et les protocoles d'hygiène.

Poste en CDD à temps partiel (4 jours sur 20 heures par semaine) avec un salaire brut mensuel autour de 2 100 euros. Avantages du groupe: formation, mobilité interne et esprit d'équipe.

Qualifications

• Expérience requise : débutant accepté.
• Capacité à dresser des plats pour le service.
• Savoir‑être: esprit d'équipe, autonomie et réactivité.

Responsabilités

• Réaliser les préparations chaudes et froides en veillant à la qualité et aux régimes.
• Dresser les plats pour le service et assurer le service en salle.
• Participer à l'entretien des matériels et locaux de la cuisine.
• Collaborer avec le chef pour organiser le travail en cuisine.

Connaissances

Esprit d'équipe

Autonomie

Réactivité

Formation

Employé qualifié

Description du poste

Nous recherchons un cuisinier pour des remplacements ponctuels au sein de La Résidence Saint LucLe(La) cuisinier(ère) assiste le chef de cuisine.Il/elle aura pour missions principales :Réaliser les préparations culinaires chaudes et froides en veillant à leur qualité gustative mais aussi en tenant compte des régimes particuliers et des préconisations de l'équipe soignante, tout en respectant les conditions de fabrication (températures et refroidissement)Dresser les préparations en respectant les zones de fabrication. Assurer le service en salle à manger pour les plats chaudsAssister le chef de cuisine dans l'organisation du travail en cuisine et de la distribution des repasRéaliser les sorties / jour alimentaires (petits déjeuners, déjeuner, goûter, dîner) en respectant les dotations et les grammagesLors des repas à thème, participer à l'élaboration et à la réalisation de ces derniersParticiper à l'entretien des matériels et des locaux de la cuisine.Exercer sa mission dans le parfait respect des Chartes Emeis (intimité, dignité, confort et sécurité du résident, confidentialité des informations qu'il/elle détient à son égard et respect des procédures applicables).CE QUE NOUS OFFRONSEn rejoignant le Groupe, vous pourrez vous projeter sur le long terme et bénéficier également des avantages liés à un grand Groupe.- Participation- Primes de cooptation- Possibilité de faire des heures complémentaires / supplémentaires- Services à taille humaine : un management en proximité, un esprit d'équipe et d'entraide entre collègues.- Avantages CSE- Accès facilité à la formation (possibilités de financement de DU par exemple)- Gestion de carrière individualisée et accompagnement à la mobilité au sein du Groupe : par exemple, en tant qu'AS, possibilité d'évoluer vers le métier d'infirmier(e) grâce à des parcours de formation variés (formation initiale complète ou partielle, validation des acquis par l'expérience, alternance pro A)- Procédures qualité et méthodes innovantes pour une prise en charge de qualité

• Salaire brut : Mensuel de 2100.0 Euros

Type de contrat CDD - 4 Jour(s)
Contrat travail Durée du travail Temps partiel - 20H/semaineTravail en journée
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2100.0 Euros

Expérience

• Débutant accepté

Compétence

• Dresser des plats pour le service

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux

Employeur

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)