Agent de restauration (H/F)

Direction Zonale de la Compagnie Républicaine de Sécurité Sud

Lannemezan

On-site

EUR 21,000 - 27,000

Full time

14 days+

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Benefits offered by this job

RTT

Déplacements hors région

Job summary

Direction Zonale de la Compagnie Républicaine de Sécurité Sud recherche du personnel pour assurer la préparation et le service des repas lors de déplacements et à résidence. Le poste implique également l’approvisionnement, le service en salle et l’entretien des locaux.

Une expérience dans le secteur restauration et une bonne connaissance des règles d’hygiène sont attendues. Le poste prévoit des déplacements hors région et des exigences de présence régulière selon les missions.

Qualifications

Connaître l'environnement professionnel - niveau pratique requis.
Savoir appliquer la règlementation - niveau pratique requis.
Savoir s'organiser - niveau pratique à acquérir.
Savoir travailler en équipe - niveau pratique requis.
Faire preuve de rigueur et de méthode - niveau pratique requis.
Savoir s'adapter - niveau pratique requis.
Savoir accueillir - niveau pratique requis.

Responsibilities

Préparer et confectionner les repas à résidence ou en déplacement.
Approvisionner la chaîne de distribution et servir les plats ou les consommations.
Dresser les tables et servir en salle à manger et en réception.
Entretenir les locaux cuisine et salle à manger, nettoyer vaisselle et matériels.

Skills

Savoir travailler en équipe

Rigueur et méthode

Savoir s’adapter

Savoir accueillir

Organisation

Job description

Groupe RIFSEEP: 2

Vos activités principales

Seconder les personnels cuisiniers, sortir les denrées pour la préparation des menus, élaborer et confectionner les repas, à résidence ou en déplacement.
Approvisionner régulièrement la chaîne de distribution, servir les plats ou les consommations au foyer, participer à la livraison des repas.
Dresser les tables, servir en salle à manger et en réception.
Entretenir des locaux cuisine et salle à manger, nettoyer la vaisselle et les matériels de cuisine.

Activités annexes ponctuelles

Renfort au service foyer-bar, à résidence ou en déplacement.

Votre environnement professionnel

Activités du service

Le service de l'Ordinaire a en charge l'élaboration des repas de la compagnie en déplacement comme à résidence. Trois repas par jour pour le déplacement et deux à résidence si besoin du service. Ces repas peuvent être consommés sur place ou peuvent être acheminés sur le lieu d'emploi de la compagnie.

Composition et effectifs du service

1Major + 2 Brigadiers-Chef + 1 Gardien de la paix + 1 Adjoint Administratif Principal 1, 1 OC groupe HCA, 1 ATP1 cuisinier, 2 ATP2 cuisiniers, 4 AT, 10 ATP2, 6 ATP1.

Liaisons hiérarchiques

Chef de la Synergie Mess-Foyer
Commandant d’Unité ou son Adjoint

Liaisons fonctionnelles

Ensemble des personnels composant la synergie Mess-Foyer de l’Unité ou d’autres Unités lors des déplacements.

Conditions particulières d'exercice

Spécificités du poste / Contraintes / Sujétions:

Les emplois en Police nationale sont des emplois de souveraineté. A ce titre, la détention de la nationalité française est impérative (article L321-2 du CGFP).
Respect des normes d'hygiène et de sécurité.
Permanences week-end, bonne présentation, disponibilité et polyvalence.
Employé à résidence et en déplacement.
Structure qui effectue des déplacements hors région sur tout le territoire national 180 jours par an en moyenne ; Ouvrant les droits à l'Indemnité Journalière d'Absence Temporaire (IJAT) , uniquement pour les fonctionnaires et les ouvriers d'Etat, à hauteur de 42€/jour défiscalisée ainsi qu'aux heures supplémentaires payées. Ne concernent que les fonctionnaires et les OC.
Régime horaire de 40h30 par semaine générant 29 RTT

Date limite de candidature: 31/12/26

Profil recherché

Vos compétences principales mise en œuvre

Connaissances techniques