Agent de restauration à la CRS 25 de PAU (H/F)

Direction Zonale de la Compagnie Républicaine de Sécurité Sud-Ouest; Pau; On-site; EUR 20,000 - 27,000; Full time

Benefits offered by this job

IJAT 42€/jour

Heures sup.

Job summary

Direction Zonale de la Compagnie Républicaine de Sécurité Sud-Ouest recherche un agent de restauration pour assurer l’acheminement et la préparation des repas, le service sur site et en déplacement, ainsi que le conditionnement des menus. Le poste implique des déplacements hors région et une participation à la logistique du foyer et des salles.

Maîtrise des règles d’hygiène et de sécurité, polyvalence et rigueur sont requises.

Qualifications

• Connaissances techniques liées au secteur restauration.
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité.
• Capacité à travailler en déplacement et à domicile.
• Disponibilité pour horaires variables et week-ends.

Responsibilities

• Préparer les repas et confectionner les menus.
• Approvisionner et conditionner les denrées.
• Servir les plats et participer au service en salle.
• Desserte et nettoyage du matériel et de la vaisselle.
• Acheminer les repas et préparer sur site et sur le terrain.
• Participer au service foyer-bar et aux missions annexes.

Skills

Environnement pro

Réglementation

Organisation

Esprit d'équipe

Adaptabilité

Accueil

Rigueur

Bonne méthode

Job description

Groupe RIFSEEP: 2
Vos activités principales:
Seconder les personnels cuisiniers, sortir les denrées pour la préparation des menus,
élaborer et confectionner les repas, à résidence ou en déplacement.
Approvisionner régulièrement la chaîne de distribution, servir les plats ou les consommations au foyer, participer à la livraison des repas.
Dresser les tables, servir en salle à manger, nettoyer la vaisselle et les matériels de la cuisine.
Activités annexes ponctuelles:
Renfort au service foyer-bar, à résidence ou en déplacement.
Votre environnement professionnel:
Activités du service:
Acheminement des repas et préparation sur le terrain
Préparation des menus et des salles
Conditionnement des menus
Répartition des plats
Service en salle sur site, en déplacement et sur le terrain
Desserte
Nettoyages
Vérification et rangement du matériel
Manutention des denrées et matériels
Acheminement des repas et préparations sur le terrain.
Composition et effectifs du service:
Un pool gérance + 4 cuisiniers + 16 agents de restauration
Liaisons hiérarchiques:
Gérants du service de l'ordinaire - Commandant d'unité ou son adjoint.
Liaisons fonctionnelles:
Services de Police, fournisseurs, fonctionnaires travaillant sur le site

Conditions particulières d'exercice

Spécificités du poste / Contraintes / Sujétions:
Respect des normes d'hygiène et de sécurité. Permanences week-end, bonne présentation, disponibilité et polyvalence.
En déplacement pour les fonctionnaires et ouvriers cuisiniers: Ouvrant les droits à l’Indemnité Journalière d’Absence Temporaire (IJAT) à hauteur de 42€/jour défiscalisée ainsi qu’aux heures supplémentaires payées.
Employé à résidence et en déplacement, structure qui effectue des déplacements hors région. Horaires de travail: 40h30 - 29 RTT
Date limite de dépôt des candidatures: 31/12/2026

Profil recherché

Vos compétences principales mises en œuvre
Connaissances techniques:

• Connaître l'environnement professionnel: niveau pratique
• requis

Savoir faire:

• Savoir appliquer la réglementation: niveau pratique
• requis
• Savoir s'organiser: niveau pratique
• requis
• Savoir travailler en équipe: niveau pratique
• requis

Savoir être:

• Savoir s'adapter: niveau pratique
• requis
• Savoir accueillir: niveau pratique
• requis
• Faire preuve de rigueur et de méthode: niveau pratique
• requis

Durée attendue sur le poste: 3 ans minimum

Vos perspectives:

évolution dans le corps des adjoints techniques.

Présentation de Direction Zonale de la Compagnie Républicaine de Sécurité Sud-Ouest

Direction zonale de la compagnie républicaine de sécurité sud-ouest