Agent de restauration auprès de la CRS 10 Le Mans (H/F)

Direction Zonale de la Compagnie Républicaine de Sécurité Ouest; Le Mans; Presencial; EUR 20.000 - 26.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Direction Zonale de la Compagnie républicaine de sécurité ouest recherche un cuisinier polyvalent pour assurer la préparation, le dressage et le service des repas, tant sur site qu'en déplacement. Le poste implique l’approvisionnement, la préparation des menus et le maintien des locaux propres et en ordre.

Le candidat doit être capable de s’organiser, respecter les règles d’hygiène et de sécurité, et travailler en équipe, avec des missions liées au service au foyer et à la restauration lors de

Formación

• Connaissances techniques et environnement professionnel (niveau pratique)
• Capacité à s'organiser et à appliquer la réglementation en milieu professionnel
• Esprit d'équipe, adaptabilité et sens du service

Responsabilidades

• Préparer les repas en résidence ou en déplacement et sortir les denrées pour la préparation des menus.
• Approvisionner la chaîne de distribution et servir les plats ou les consommations au foyer.
• Dresser les tables et assurer le service en salle à manger et en réception.
• Entretenir les locaux cuisine et salle à manger et nettoyer la vaisselle et le matériel.
• Chargement et déchargement des véhicules lors des déplacements.

Descripción del empleo

Groupe RIFSEEP: 2

Vos activités principales

• Seconder les personnels cuisiniers, sortir les denrées pour la préparation des menus, élaborer et confectionner les repas, à résidence ou en déplacement.
• Approvisionner régulièrement la chaîne de distribution, servir les plats ou les consommations au foyer, participer à la livraison des repas.
• Dresser les tables, servir en salle à manger et en réception.
• Entretenir des locaux cuisine et salle à manger, nettoyer la vaisselle et les matériels de cuisine.
• Chargement et déchargement des véhicules lors des déplacements

Activités annexes ponctuelles

• Renfort au service foyer-bar, à résidence ou en déplacement.

Votre environnement professionnel

Activités du service

Le service assuré, se déroule sur le site de la CRS n° 10. Le travail s’effectue d’une part à résidence, confection et service des repas de l’unité, et d’autre part en déplacement avec l’unité.

Composition et effectifs du service

• 1 Brigadier-chef de classe supérieure – chef synergie MESS/FOYER
• 1 Contrôleur des services techniques de classe normale – adjoint à la gérance
• 2 Brigadiers-chefs de classe supérieure
• 1 Gardien de la paix
• 1 Ouvrier cuisinier détaché à la gérance
• 1 Ouvrier cuisinier
• 3 ATIOM affectés en cuisine
• 15 ATIOM

Liaisons hiérarchiques

Responsable du service – Commandant d’unité

Liaisons fonctionnelles

Service Général – Secrétariat – Commandant d’unité

Date limite de candidature: 31/12/2026

Conditions particulières d'exercice

Les emplois en Police nationale sont des emplois de souveraineté. À ce titre, la détention de la nationalité française est impérative (article L321-2 du CGFP) . Respect des normes d'hygiène et de sécurité. Permanences week-end, bonne présentation, disponibilité, polyvalence et intérêt pour la cuisine et le service. Employé à résidence et en déplacement, structure qui effectue des déplacements hors région. Port de charges lourdes. Conduite de véhicule administratif non sérigraphié (permis B ou C). En déplacement uniquement pour les fonctionnaires: Ouvrant les droits à l’Indemnité Journalière d’Absence Temporaire (IJAT) à hauteur de 42€/jour défiscalisée ainsi qu’aux heures supplémentaires payées. Régime horaire mixte de 40h30 par semaine générant 29 RTT.

Profil recherché

Vos compétences principales mises en œuvre (listes déroulantes)

• Connaissances techniques
  • Connaître l'environnement professionnel niveau pratique
  • à acquérir
• Savoir-faire
  • Savoir s'organiser niveau pratique requis
  • Savoir appliquer la réglementation niveau pratique à acquérir
  • Savoir travailler en équipe niveau pratique requis
• Savoir-être savoir accueillir niveau pratique requis savoir s'adapter niveau pratique requis
• Faire preuve de rigueur et de méthode niveau pratique requis

Vos perspectives

Evolution statutaire et possibilité d’occuper les fonctions de cuisinier suite concours.

Durée attendue sur le poste: 3 ans

Présentation de Direction Zonale

Direction zonale de la compagnie républicaine de sécurité ouest