Agent de Restauration Collective – Service Self & Cuisine

centre hospitalier Pierre Lôo; La Charité-sur-Loire; Vor Ort; EUR 17.000 - 19.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Formations assurées

Zusammenfassung

Centre Hospitalier Pierre Lôo à La Charité-sur-Loire recherche un Agent de restauration collective/self pour participer à la préparation et à la distribution des repas. Vous gérerez l’approvisionnement, la réception des plats, et assurerez le service à l’assiette tout en respectant les règles d’hygiène et de sécurité compatibles avec les protocoles HACCP.

Des formations seront proposées par le service UCPC ou l’établissement.

Qualifikationen

• Diplôme CAP ou BEP en hôtellerie-restauration ou expérience équivalente.
• Connaissance des règles HACCP et des normes d’hygiène.
• Capacité à travailler en équipe et à s’adapter aux postes polyvalents.

Aufgaben

• Gérer les commandes d'approvisionnement et limiter le gaspillage.
• Réceptionner et contrôler les repas livrés.
• Réaliser le service à l’assiette et encaisser les repas.
• Nettoyer et désinfecter les lieux et matériels selon les règles d’hygiène.

Kenntnisse

Techniques de service

Hygiène et sécurité

Gestion des stocks

Utilisation des logiciels

Travail en équipe

Ausbildung

CAP/BEP hôtellerie-restauration

Tools

Systèmes informatiques

Logiciels métier

Jobbeschreibung

Centre Hospitalier Pierre Lôo à La Charité-sur-Loire recherche un Agent de restauration collective/self pour participer à la préparation et à la distribution des repas. Vous gérerez l’approvisionnement, la réception des plats, et assurerez le service à l’assiette tout en respectant les règles d’hygiène et de sécurité compatibles avec les protocoles HACCP.

Des formations seront proposées par le service UCPC ou l’établissement.