Agent de restauration - CRS 06 Saint Laurent du Var H/F

Sécurité Routière; Port-de-Bouc; Hybride; EUR 23 000 - 25 000; Plein temps

Résumé du poste

Un service de sécurité publique recherche un Agent de restauration pour intégrer l'équipe à CRS 06 à Saint Laurent du Var. Le candidat participera à l'élaboration et à la confection des repas, tout en s'occupant de l'approvisionnement et de l'entretien des locaux. Les compétences requises incluent la connaissance de l'environnement professionnel et la capacité à travailler en équipe. Ce poste est destiné aux fonctionnaires et contractuels pour une durée de trois ans.

Qualifications

• Connaissances techniques dans le domaine de la restauration.
• Niveau pratique en application de la réglementation.
• Capacité à s'organiser et à travailler en équipe.

Responsabilités

• Assister les cuisiniers et élaborer les repas.
• Approvisionner la chaîne de distribution.
• Dresser les tables et servir en salle.
• Entretenir les locaux de cuisine.

Connaissances

Connaître l'environnement professionnel

Appliquer la réglementation

S'organiser

Travailler en équipe

Faire preuve de rigueur

S'adapter

Accueillir

Formation

Bac pro Restauration

Description du poste

Agent de restauration - CRS 06 Saint Laurent du Var H/F

Fonction publique d'État – Catégorie C (employé).

Description du poste

Intervention technique et logistique – Chargé(e) de restauration, d'intendance et de production culinaire.

Type de poste : Technique et spécialisé.

Statut : Emploi ouvert aux fonctionnaires et/ou contractuels.

Responsabilités principales

• Seconder les personnels cuisiniers, sortir les denrées, élaborer et confectionner les repas à résidence ou en déplacement.
• Approvisionner régulièrement la chaîne de distribution, servir les plats ou consommations au foyer, participer à la livraison des repas.
• Dresser les tables, servir en salle à manger et en réception.
• Entretenir les locaux de cuisine et de salle à manger, nettoyer la vaisselle et les matériels de cuisine.

Activités annexes ponctuelles

• Renfort au service foyer-bar, à résidence ou en déplacement.

Environnement professionnel

Composition et effectifs du service : 4 gradés et gardiens, 2 ouvriers cuisiniers, 3 ATP2 cuisine, 20 adjoints techniques.

Liaisons hiérarchiques : Commandant d’unité ou Capitaine adjoint – Gérant, chef du service Synergie Mess/Foyer - adjoint.

Liaisons fonctionnelles : Chef du service, Commandant d’unité ou Capitaine adjoint.

Profil recherché

• Connaissances techniques : Connaître l'environnement professionnel, niveau pratique requis.
• Savoir-faire : Appliquer la réglementation, niveau pratique requis ; s'organiser, niveau pratique à acquérir ; travailler en équipe, niveau pratique requis.
• Savoir-être : Faire preuve de rigueur et de méthode, niveau pratique requis ; s'adapter, niveau pratique requis ; accueillir, niveau pratique requis.

Conditions particulières d'exercice

Durée attendue sur le poste : 3 ans.

Informations complémentaires

Localisation administrative et géographique : CRS 06 Saint Laurent du Var – Provence‑Côte d'Azur, Alpes Maritimes (06).

Fondement juridique du recrutement

Titre III du Livre III du Code général de la fonction publique (anciennement loi n°84‑16 du 11 janvier 1984), 2° de l’article L332‑2 (anciennement 2° de l’article 4).

Télétravail possible

Non applicable.

Lieu d'affectation

CRS 06 Saint Laurent du Var, Alpes Maritimes (06).