Agent de Restauration 2D H/F

Agde-Emplois; Agde; Sur place; EUR 20 000 - 26 000; Plein temps

Résumé du poste

Village Vacances CCAS recherche un agent de restauration collective avec une expérience en production chaude et froide. Vous préparerez et dresserez les entrées froides et les desserts, accueillerez et informerez les bénéficiaires, et participerez à la plonge et au service en salle.

Vous assurerez l’approvisionnement des stands du self et le respect des consignes de propreté et de sécurité dans un cadre de village vacances.

Qualifications

• Expérience d'un an souhaitée dans la restauration collective.
• Maîtrise des gestes et postures de manutention et de dressage des plats.
• Accueil et information du public, nettoyage et entretien des espaces.

Responsabilités

• Préparer, dresser les entrées froides et les desserts.
• Participer à la plonge et au service en salle.
• Approvisionner les stands du self et remettre les commandes.
• Assurer l'hygiène et le respect des règles en cuisine et service.

Connaissances

Manutention gestes

Plonge manuelle

Dressage des plats

Accueil et orientation

Entretien équipements

Nettoyage espaces

Service en salle

Commandes et service à l’assiette

Formation

Employé non qualifié

Description du poste

VILLAGE VACANCES CCAS ( comité d'entreprise EDF) recherche pour son village vacances un AGENT DE RESTAURATION COLLECTIVE.PRODUCTION CHAUDE ET FROIDEpréparer, dresser les entrées froides et les desserts.accueillir et informer les bénéficiairesparticiper à la plongeapprovisionner les stand du self

Experience: 1 An(s)Compétences: Gestes et postures de manutention,Plonge manuelle,Techniques de dressage des plats,Accueillir, orienter, renseigner un public,Entretenir des équipements de cuisine professionnelle,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Préparer, assembler des plats simples,Préparer des plats culinaires,Réaliser la plonge,Réaliser un service en salle,Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...),Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles,PRODUCTION CHAUDEQualification: Employé non qualifiéSecteur d'activité: Activités des syndicats de salariésListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.